Hvordan beregne kalori mat?
 Blant de ulike måter å kontrollere vekten er ikke så mye en virkelig effektiv. Men de som virkelig kan oppnå harmoni, redusert til den grunnleggende prinsipp: antall energi brukt stige eller i det minste gi den energimengde som kommer inn i kroppen. Da legemet blir kvitt overflødig vekt og er lett og passer. Men rekord energien som brukes krever en klar forståelse av hvor og i hvilke mengder det finnes, ellers er det ikke klart hvordan å overvåke sirkulasjon. For dette og formulert begrepet kaloriprodukter. Kalori eller energi verdien av et materiale indikerer hvor mye energi vil personen som bruker dette produktet. Det avhenger av mat, antall proteiner, karbohydrater og fett i sin struktur og derfor ofte også kalt næringsverdien. Faktisk, energi og ernæringsmessige verdien av produktet - Det er litt forskjellige konsepter, som uttrykkes i ulike enheter (henholdsvis joule og kalorier). Men i hverdagen, i motsetning til private laboratorier, praktisk å forenkle evalueringen og bringe den til den konvensjonelle kalori, uttrykt i kilokalorier (kcal). 
 Hva bestemmer kalori-produkter
 Så en kcal (forkortet - kcal) er ca 42 J. Men hvordan å forstå hvor mange joule og kalorier kroppen vår blir sendt hvert stykke mat i magen? For å gjøre dette fysikk med ernæringsfysiologer har utviklet en visuell tabell som inneholder detaljert informasjon om energi og ernæringsmessige verdien av mat. Ser på dette bordet, vet du hvor mye protein, fett, karbohydrater og dermed kalorier i alt du spiser.
 Vanligvis er det ikke nødvendig å alltid bruke tabellene - du kan få et grovt anslag kalorier hvis huske nøkkeltall. Og den enkleste måten - å forstå prinsippet som målte kalori mat og drikke som på riktig tidspunkt i tanken om anslag på hvor mange kalorier "pull" eple biff. Dette vil hjelpe deg å gjøre det riktige valget, og ikke overstige kaloriinntak.
 Fokusere på tetthet og fettprodukter. Så, er det mest kalori vegetabilske oljer og animalsk fett, og mest "light" - friske grønnsaker og urter. Frokostblandinger, frukt og retter laget av dem, er middels i Tabell kalorier. Og alt fordi hvert molekyl, avhengig av sin natur, er en økning av energi. Og fettmolekylene denne meget kraftig ladning (1 g? 93 kcal), mens proteinmolekylene og karbohydrater mindre energi konsis (1g? 41 kcal). Å vite dette, er det lett å se hvorfor pølse kaloriynishe reddiker.
 Bestemme kaloriinntaket
 Alt dette er lett å bruke i praksis så lenge du spiser ferske råvarer og bland dem sammen. Men en slik diett kan ikke være permanent, og oftere vi akseptere tilberedt mat blir behandlet. Ved første øyekast kan det virke som å vurdere kalori salat nok vekt multiplisert med hverandre og gjøre det antall kalorier i hver av komponentene. Ja, det er sant - men bare så lenge du ikke ønsker å smake varm salat eller andre mer sofistikerte retter.
Hvordan beregne kalori mat?
 Faktum er at når kokt mat endrer deres egenskaper. Tabell kalori gi informasjon om ferske og rå matvarer mens matlaging gjør dem ganske forskjellig i sammensetning og egenskaper. Så enkel aritmetikk er ikke nok til å få et reelt bilde av den ernæringsmessige verdien av mat på tallerkenen din. Nå må du ta hensyn til tap av vekt, volum kjøpt produkter fett og fuktighet. La oss følge eksempelet til denne prosessen. En kvalitetskontroll sample "for å beregne kalori ferdigmat ta en så populær menypunktet alle jagerfly harmoni som havregryn.
 Vi koker havregryn ikke flatet flak, hele korn og med at mye mer nyttig Hercules. Vi lærer fra bordet eller informasjon på emballasjen som kalori 100g rå havregryn? 345 kcal. Men som kokker grøt med 100 g råvare? Ta koppen som inneholder 200 gram frokostblandinger. Sammen vi får er 345 * 2 = 690 kalorier. For eksempel vil kosttilskudd hensyn ikke koke grøt med melk og vann. Rent vann - en kjemisk forbindelse i flytende tilstand av aggregering, er det ikke næringsrik. Men det vil øke mengden av ferdigmat i forhold til deres antall. For ikke altfor flytende grøt trenger vi dobbelt så mye i form av vann enn korn, dvs. 200 + 400 = 600 m vann gjennomvåt havremel. Som er over og beregnet kalori jevnt fordelt nå nummer rundt saken og har blitt en 690/600 = 115 kcal per 100 g.
 Ikke glem at når matlaging vannet fordamper og volumet og vekten av den ferdige retten vil bli redusert. Dermed kalorier vil ikke forsvinne, de bare "konsentrere" i det siste nummeret av grøt. Derfor, for nøyaktig regnskap, du kan re-vurdere og liste kalori måltider når den er klar. Selvfølgelig, på grunn av ulike elskerinner vil ikke like næringsrik grøt: det avhenger av tettheten / flytende konsistens. Tilsvarende vil suppe og grøt med vann være mindre kalorier enn en tykk grøt-saft fra de samme ingrediensene.
 For å forbedre en liten smak retter tilberedt for en slik "Spartan" oppskrift, tilsett litt olje i den. La det være en krem, et totalt antall '10 Dividing kalori 100-grams pakke med naturlig olje (750 kalorier) 10 får 75 kcal, for å være rettferdig å legge til våre berømte kalori måltider. Og her er innholdet i pannen bærer en lengre 690 og 690 + 75 = 765 kalorier. Så mye kalorier du får hvis du spiser alt kokt korn i en sittende, men bedre å holde seg til splitte måltider ved å dele totalindeksen ernæringsmessige verdien til antall porsjoner.
 Spise grøt vsuhom'yatku ikke veldig hyggelig, så la oss tillate oss selv til sin forespørsler glass melk. Dette er 44 (kalori melk 100 g 15% fett) * 25 (standard glass? 250 g) = 110 kalorier. Legg dette til kalorikalorifrokostblanding i en rett til å vite hvor mange kalorier som oppnås i løpet av et måltid. Følgelig gjøre hvis du ønsker å utvide sin eple, godteri eller en sandwich med pølse. Nyt appetitt, er tørr matte ikke bortskjemt!  
Hvordan å telle kalorier om dagen?
 Annenhver kvinne minst én gang i sitt liv å sitte på en diett. Mange dietter er basert på beregning kalori mat. Noen matvarer med høyt kalorikontra dem som drømmer om en slank figur. Hvis du ønsker å gå ned i vekt, må du bare å utføre daglige kaloritelling. Men hvordan du gjør det riktig, rimelig, og aller viktigst - raskt, vet ikke alle. La oss prøve å håndtere dette presserende spørsmålet for mange. Kalori og kaloriinnhold - bestemmes med begrepene
 "Kalorier - en morsom liten menn som klatre om natten i skapet og vi sydde klærne våre." I dette hyggelig spøk har noen sannhet. Miles kalorier direkte påvirke harmonien i våre tall. I vitenskapelig forstand, kalori - et antall felles enheter av varme.
 1 cal = 41 868 J.

 Calorie - er energien verdien av maten som kroppen får assimilering av mat. For å estimere energien verdien av maten må brenne den i kalorimeteret og måler varmen som frigjøres i vannet bad enhet. Men hvordan å måle antall kalorier i mat hjemme? Hvordan å beregne hvor mange kalorier vi spiser hver dag? Prøv å forstå.
 Hvem trenger å telle kalorier?
 Hver dag bruker hver av oss kalorier, noen ganger uten engang å vite eller tenke på det. Og forgjeves! Hvis vi har lært fra en tidlig alder ordentlig vurdere kalori mat, ville vi ikke må lide mens du prøver å gå ned i vekt i voksen alder.
 For normal tilværelse folk trenger kalorier, bør menn konsumere daglig minst 2000 kalorier en kvinne - 1500. Dette gjennomsnittet statistiske data, som kan variere avhengig av livsstil (fysisk aktivitet, innholdet i arbeidet og andre faktorer).
 Telle kalorier - dette obligatorisk opplæring i livsstilen til de som ønsker å miste noen ekstra pounds. Moderne applikasjoner slanking nødvendigvis kreve å holde en matdagbok daglig.
 Food Diary - en flott måte å telle kalorier om dagen!
 Mat Diary - er det en allment akseptert form for registrering fortærte dag produkter. Beregne antall kalorier per dag med matdagbok er ikke så vanskelig. Dagboken skal feire alt spist og drukket dagen, inkludert et glass vann, sjokolade eller godteri. Rettet graf dagbok kan se slik ut:
 dato, tid og utvinning sengetid;
 måltider (frokost, lunsj, middag, ettermiddagste, middag og snacks);
 varigheten av måltidet;
 detaljer om produkter og retter som indikerer kalorier.
 Ved slutten av hver dag for å beregne kalorier spist av oppsummerer hele dagen. Denne tellemåte er den enkleste.
 Hvordan å telle kalorier?
 Vi bestemt hvordan bør følge ved beregning av kalori daglige kosthold. Nå definere hvordan det skal telle kalorier. Emballasjen til hvert produkt nødvendigvis indikert sin energi verdi.
 For eksempel, for frokost du spiste to havremel cookies. Kalori havremel cookie er 437 kalorier per 100 gram (omtrentlig verdi, avhengig av produsenten). I pakken 12 stykker betyr vekten av en pakke 240. Følgelig er, vekten av en cookie = '20 man spiser 40 gram kjeks, kalori som var 437 * 04 = 1748 kalorier. Dette er tallet du skal låse i maten journal.
 Siden det ferdige produktet er mer eller mindre klart, men hva om bearbeidet mat, supper, småretter, kjøtt? Her kaloriberegning er litt mer komplisert. Definere de nødvendige ting, uten å telle kalorier daglig vil være umulig å gjennomføre.
 Nødvendige elementer daglige kaloritelling
Hvordan å telle kalorier om dagen?

 Kalkulatoren hjelper deg enkelt beregne kalori-produkter;
 kjøkken skala - en nødvendig ting i det daglige caloric matvarer definisjon. Denne saken er billig, og vil tjene deg trofast i lang tid;
 bærbar eller notisblokk for å holde mat dagbøker.
 Vi tror på kalori bearbeidet mat
 For bedre å forstå hvordan å telle kalorier for ferdigmat, bør du vurdere et konkret eksempel matlaging kyllingsuppe.
 Ta en gryte og veie den på kjøkkenvekt. Hvis du skriver ned hvor mye vekt kjøkkenutstyr. Deretter veie kyllingen, vekten fikse også en bærbar PC. Så gjør alle ingrediensene: gulrøtter, poteter, olje på Stekte grønnsaker, løk. Vann og salt ikke fikse, de har ingen kalorier. Etter matlagingen sette en gryte med kyllingsuppe for vekt og fikse hva som skjedde.
 Nå teller: 400 g kylling, kalorier som er 100 meter er 200 kalorier, 600 kalorier komme sammen. 100g løk - 30 kalorier, 50 g smør - 400 kalorier, etc. Først, skriv ned alle matvarer og kaloriinnhold, og deretter oppsummere. Når vi følte vi definerer nettovekten av suppe. For å gjøre dette, trekke fra vekten av potten av suppe retter opprinnelig vekt. Lærer mye av ren suppe. Estimert antall kalorier i suppe må deles av sin masse, så vi får 1g kalori suppe og multipliser med 100 g. Du fikk kalori kyllingsuppe forberedt deg for 100g.
 Denne beregningen daglige kaloriinntak er den mest nøyaktige. Det finnes andre metoder for beregning, for eksempel kalori kalkulatorer produkter på internett. Det er ganske rask og enkel måte å telle kalorier, men hvis du har tid og ønsker du å få nøyaktige data, er det best å gjøre beregningene selv.
 Forsiktig Ved beregning av kalori pasta eller frokostblanding, husk at beregningen av kalorier er å tørke produktet. Først vurdere kjøkkenvekt, hvor mange gram fullkorn du ta for å forberede siderett.
 Dette er viktig! Registrerer antall kalorier som forbrukes umiddelbart etter et måltid. På slutten av dagen, vil du være vanskelig å huske nøyaktig hva du spiste for dagen, for ikke å nevne vekten på maten. Hvis du spise i kafeen eller restauranten, og brenne kalorier er bare ikke mulig, ta et bilde av måltider på en mobiltelefon-kamera. Hjemme kan du beregne kaloriinntaket ved hjelp av en mobil kalkulator på internett.

 Det bør bemerkes at mange kafeer, restauranter indikere overfor hver kalori måltider. Du kan også be om en forklaring til kokken eller administrator av institusjonen.
 Ikke glem! Aldri kaste emballasjen av butterdeig eller cookie pakker. På emballasjen energiverdi av produkter vil tillate deg å enkelt beregne kalorier i måltidet. Husk at ulike produsenter kalori-produkter kan variere.

 Å effektivt beregne antall kalorier forbrukt per dag, bruker diktafon. Denne praktiske ting vil alltid hjelpe deg å huske dagen spist mat på hånden hvis du ikke vil ha penner, notatbøker.
 Beregning av daglige kalorier - er hardt arbeid som krever ekstrem oppmerksomhet ved vanlig brukt i matvarer, nøyaktig registrering av alle produkter i matdagbok og riktig vekting. Daglige kaloritelling vil være din pålitelige og lojale assistent til de vanskelige oppnå perfekte slanke former.  




Яндекс.Метрика