Alle vet at for å opprettholde helse og velvære trenger riktig ernæring. Ernæringseksperter sier i en stemme om fordelene ved grønnsaksretter. Også, hva retter av grønnsaker er bra for kroppen, de er veldig variert og velsmakende. Ikke rart at alle har lenge vært en kjent, en gang eksotiske grønnsaker som aubergine, som var omtrent fem hundre år siden, og ble opprinnelig brukt bare som en medisinsk plante.
Fordelene med aubergine Ja, de gode egenskapene av aubergine rett og slett fantastisk! Det normaliserer kolesterolnivået i blodet og holde den akkumuleres i kroppen.
Dette aubergine anbefales å inkludere i kostholdet som forebygging av høyt blodtrykk, åreforkalkning, hjerteinfarkt og slag. I aubergine rikelig med vitaminer og mineraler. På grunn av den høye kaliuminnholdet aubergine er bra for hjertet og nervesystemet og behandle blod.
Som bare betyr ikke forberede aubergine - de er stekt, kokt, saltet, tørket, syltet. Aubergine har nesten ingen smak av sin egen, så forverrer krydrer smaken andre retter ingredienser. Det var denne kjærligheten "maske" i aubergine sopp. Veldig interessant, uvanlig smak har supper med aubergine.
Suppe med Aubergine
For å gjøre dette ekstremt sunt og velsmakende suppe du trenger én stor eller to medium aubergine.
1). Frukt bør være forberedt på at godt vasket aubergine kuttet stilken og fjern frøene. Skjær den i skiver, dekk med saltet kaldt vann og la stå i ca en halv time å gå med aubergine spesifikk bitterhet.
2). I mellomtiden koker kjøtt eller kylling kjøttkraft, fjern skummet selv belastning kjøttkraft.
3). Aubergine Juice vri hendene og hell og grønnsaker seg grundig skyll igjen.
4). Ta en dyp stekepanne, varme oliven i den eller annen vegetabilsk olje. Selvfølgelig, må oljen raffineres, som du husker om egenskapene til aubergine forbedre smaken forbundet produkter.
5). Sett i varm panne hakket løk (ett hode), rist gulrøtter, noen hakkede paprika og skjær i terninger tomater (tre små eller to store), pre-skrelles. Alle produkter steke i 3-5 minutter.
6). I den kokende suppen, legg 4-5 poteter, skåret i terninger og stekte grønnsaker med pan.
7). I samme panne stek aubergine slik at de blir gjennomsiktig.
8). Kontakt med andre komponenter aubergine, salt og pepper.
9). Småkoke suppen til kokte poteter. Klar suppe sjenerøst krydret med hakkede urter.
En nyttig og næringsrik suppe med aubergine klar!
Suppe med Aubergine
Tilpasse hverdagen menyen hjelper suppe med aubergine, er det annerledes behagelig smak og delikat tekstur. I forberedelsene ingen big deal.
1). Ta følgende grønnsaker: løk, en paprika, gulrøtter og tomater 2-3.
2). Alle grønnsaker vaske, skrelle og hogge, hogge løk halv-ringer og pepper - strimler, gulrøtter - i skiver.
3). Tomater nadrizhte, obshparte kokende vann og fjern skinnet og skjær i terninger.
4). Forberedt grønnsaker unntatt løk, benyttet i en kjele, dekk med vann og satt til å koke.
5). I en dyp stekepanne, varme vegetabilsk olje, stek hakket løk, knust hvitløk og hakket aubergine.
6). Renne pannen med buljong med grønnsaker.
7). Koble grønnsaker med aubergine, løk og hvitløk og hakk alt i en blender.
8). Den resulterende masse salt, pepper og grønnsaker kokes fortynnet til den ønskede konsistens.
Nyt appetitt!
Oppskrift på kylling koteletter
Kylling koteletter. Oppskrift
Ingredienser - Kyllingbryst - 2-3 stykker. - Egg - 1 stk. - Løk - 2 stk. - Poteter - 1 stk. - Gulrøtter - 1 stk. - Hvitløk - 2-3 fedd, - Urter (dill, persille) - Krydder - Vegetabilsk olje til steking. Forberedelse Alle ingrediensene kjøttdeig eller hogge prosessoren. Stuffing bør komme ut vassen og holde seg til hendene. Legg egg, salt, krydder, finhakket persille. Sett kjelen på bålet og varme den, men ikke for mye, helle olje og legg en spiseskje kjøttboller dyppet i vann (eller til og med hender som praktisk). Om hverandre koteletter setter ikke verdt det, ellers vil det være vanskelig å slå. Stek i 5-6 minutter på hver side og server med ris, grønn salat eller potetmos.
Hvordan koke koteletter med stuffing? Som, det er ikke noe lettere, og for å takle det hele. Men de fleste burgere liksom ikke gå saftig, duftende og deilig som vi ønsker.
Å forberede kjøtt kjøttboller beste brukt blandet med hakket svinekjøtt og oksekjøtt i to. Bare med hakket svinekjøtt koteletter kommer for feit, men biff veldig tørr. For å få en deilig, bedre forberede stuffing seg selv heller enn å bruke kjøp. Sørg for å legge inn hakket loff eller brød, men ikke for å spare. Legg brød å lage stuffing kokt burgere saftig og frodig. Uten å legge brød kaker kommer ut hardt. Før bruk, knappen eller våt brød i melk eller vann. De beste burgere i ikke helt legge eggeplommer og rettferdig.
Klar til å hakke kjøttboller bør settes i kjøleskapet i 15 minutter, det nastoyitsya og koteletter er møre. Smaken du kan legge inn hakket friske urter, friske eller stekt løk.
Noen oppskrifter foreslå å legge rullet gjennom en kjøttkvern eller rist rå poteter. I dette tilfellet bør mengden av brødet reduseres. Roll koteletter i brødsmuler, mel eller røren av egg, mel og melk. Før forming kjøttboller, smochym hendene med kaldt vann, vil kjøttdeig ikke kleber seg til hendene. Det er viktig å steke karbonader på en godt oppvarmet panne, eller sølt juice med kjøttdeig og burgere vil være tørr. Stek karbonader på begge sider til de er gyllenbrune, deretter dekke pannen med et lokk og holder på svak varme til de er møre. Her er en veldig enkel oppskrift på kjøttboller med kjøttdeig.
For å forberede trenger du: - Svinekjøtt - 500 s. - Beef - 500 g. - Hvitt brød eller brød - 200. - Egg - 2 stk. - Løk - 2 stk. - Melk - 100 ml - Brødsmuler eller mel - Vegetabilsk olje, smør, pepper, salt
Stafettpinnen eller hvitt brød dynket i melk. Løk fint kuttet eller kjøttdeig, stek i en panne med smør. Du kan legge til ost og løk.
Kjøtt vask, ryddet av årer og kjøttdeig. Legg i kjøttdeig, lett vidzhavshy, dynket i melk eller et brød, løk, eggeplommer, salt, pepper. Grundig kaste alle hender. Danne kjøttboller hendene (pre urin hender med kaldt vann), rull i brødsmuler eller mel og stek på begge sider over høy varme i en godt oppvarmet panne med vegetabilsk olje til de er gyllenbrune. Dekk med et lokk og ta med til en beredskap for å putre.
Hvordan lage kylling kjøttboller kjøttdeig Kylling koteletter kan tilberedes med hakket kylling med en kniv, men med hakket kylling og blandet i like proporsjoner kylling og svinekjøtt kjøttdeig. Koteletter med hakket kylling, det er den enkleste oppskriften.
For å forberede trenger du: - Hakket kylling - 700. - Egg - 1 stk. - Salt, gurkemeie, pepper pulver, stivelse
Alle ingrediensene er godt blandet. Sterkt varme pannen, og spre koteletter i olje. Kylling koteletter stekt raskt, ca 3-5 minutter på hver side. Pynte kylling koteletter vi sender til poteter, grønnsaker eller ris.
En annen "lat" oppskrift kylling koteletter For å forberede trenger du: - Kyllingbryst - 500 g. - Egg - 2 stk. - Majones - 100 g. - Flour - 3 ss - semulegryn - 2 ss - Salt og pepper
Kyllingbryst vask, skåret i små terninger. Tilsett egg, semule, majones, mel, salt, pepper. Vi satt noen timer i kjøleskapet (godt om natten). Vi danner karbonader og stek i et godt oppvarmet panne med vegetabilsk olje.
Kylling kjøttboller er deilig og tilfredsstillende. Det er noen hemmeligheter matlaging: en fjerdedel av stuffing bør være tørt brød, sørg for å legge vann for mykhet bedre forberede kyllingfilet burgere. I utgangspunktet alle oppskrifter er svært like, men ikke vær redd for å vise fantasien og eksperimentere på hans tallerken, og plutselig får du en fantastisk kulinarisk mesterverk?
Liste over oppskrifter:
Oppskrift №1. Kylling koteletter med sopp
Oppskrift №2. Kylling kjøttboller
Oppskrift №3. Kylling koteletter med gresskar
Oppskrift №1. Kylling koteletter med sopp
Det er velkjent at kylling går bra med sopp, med nesten alt, og sopp, og med smør, og sopp og mange andre.
Obligatoriske ingredienser:
filet - 500g
Sopp - 250
løk - 1 stk
roll - 150g
egg - 1 stk
melk - 50 gram
Vegetabilsk olje
salt og pepper.
Metode:
filet skyll og tørk med tørkepapir;
male kjøttet gjennom en kjøttkvern eller hogge i en blender;
løk skåret i terninger og stek i olje til de er gyllenbrune;
sopp skåret i små biter og tilsett løk og stek;
roll grind og hell den varme melken til nabuhla;
i en stor bolle (det var praktisk vymishuvaty stuffing) kombinere alle ingredienser: kylling, sopp og løk, våte roll (ekstra hender presse melk), egg, salt, pepper og andre krydder etter smak - og bland godt til en jevn røre;
Hell olje i en panne og varme;
skjema baller av kjøttdeig (hender kan være lett fukte med vann til kjøttet nalypalo til palmer) og stek på begge sider over svak varme;
utgjør alt i en kjele, kok kylling koteletter i ovnen i 15 minutter.
Kyllingkjøtt er veldig øm, så koteletter forberedt svært raskt, og din familie trenger ikke å vente lenge for å nyte denne fantastiske parabolen.
Oppskrift №2. Kylling kjøttboller
Barn er bare gal om disse "små kylling baller." Kjøttkaker Kylling kan serveres som en egen rett og stek dem suppe - bare går "Yum."
Obligatoriske ingredienser:
filet - 300g
majones - 1 ss. l.
egg - 1 stk
løk - 2 stk
gulrøtter - 1 stk
krem - 100g
Vegetabilsk olje
salt etter smak.
Metode:
filet kjøttdeig;
1 løk gnidd på et fint rivjern;
koble alle produktene: kjøtt, løk, egg, majones, salt og bland;
danne små kjøttboller og stek lett på,
løk skåret i terninger og gulrøtter Tremo på et grovt rivjern og stek i en egen panne, tilsett fløte på slutten;
ta en panne og tilsett opp lagene, som alternerer med Stekte kjøttboller;
dekk med lokk og la det småkoke i 15-20 minutter;
ferdig tallerken dekorere med grønne planter.
Som nevnt, kan du lage mat med kjøttboller suppe, men da de ikke bør være stekt og bør umiddelbart legge den kokende buljong. Veldig praktisk å fryse dem, så når som helst kan du lage noe i en hast.
Oppskrift №3. Kylling koteletter med gresskar
Ved første øyekast virker det rare gresskar burgere og generelt ikke er kompatible med hverandre, men faktisk gresskar gir saftighet. Prøv det og se selv.
Obligatoriske ingredienser:
kylling - 600 g
gresskar - 200 g
løk - 1 stk
ost - 150g
brødsmuler
Solsikkeolje
salt og krydder - etter smak.
Metode:
kylling chop;
gresskar og løk rist på fint rivjern;
ostehøvel å rive på grov;
Bland alle ingrediensene, tilsett salt og krydder;
danne karbonader, slipp dem på begge sider i brødsmuler og stek i forvarmet stekepanne over svak varme til de er møre.
Mat er bare ren awesome, og det kan være varmt og kaldt. Det viktigste, husk at du ikke er forberedt, gjør det med kjærlighet og et glimt i øyet - og alle vil sikkert lykkes. Med disse oppskriftene, kan du alltid overraske din kjære neste mesterverk. Bon appetit!
