Høne "Andy" - kylling i hvitvin
 Enkel og genial oppskrift fra den samme enkle (jeg husker ikke
 der med geni) låtskriver, kjent i ikke altfor bred
 sirkler under navnet Andy. Så la bærer hans navn!
 For å gjøre denne fantastiske og solide retter til oss
 trenger du følgende:
  •  to kyllingbryst;

  •  tørr halv kopp hvitvin (prøvd
     lage og rød - en amatør);

  •  løk;

  •  4-5 fedd hvitløk;

  •  salt, pepper, vegetabilsk olje.

  •  Kutt kylling i biter av middels størrelse (hver
     klumpe 8-10 stykker), salt, pepper, rør. Lett stek - opp
     utseende knapt synlig skorpe - i en dyp panne. Hell så i vin og
     vente til det koker. I løpet av denne tiden, kutt løk og hvitløk, løk - halv ringer,
     Hvitløk - hver fedd 4-6 deler. Kokt vin? Prøver å salt på
     dosolyuye trenger, deretter kaste tilbake hvitløk og løk. Set
     middels varme, dekke pannen med et lokk, og ser frem til resultatene,
     fordelen er ganske lang - ca tjue minutter. Når hvitløken er mør -
     gjort! Pynt perfekt kokt ris som kan fylle sjelen
     poluchyvshymsya vin saus: jo mer det - så deilig (testet
     gjentatte ganger)!
     Forfatter: A. S.  
    Bønnesuppe "All Red"
     "Hvorfor skulle jeg ikke tenke på suppe heter meg? "-
     Jeg trodde en gang. Og egentlig, hvorfor ikke? Som min mest
     brukte Internet skjermnavn er hentet fra den utmerkede roman av Joanna
     Hmelovskoyi "alle røde" oppskrift logisk måte født selv.
     Hva vi trenger:
  •  Bank of hermetisert bønner i rødt
     saltlake;

  •  200g røkt oksekjøtt (dette er ideelt, men
     finanskrisen dress og pølser);

  •  en stor tomat;

  •  en rød pepper;

  •  en løk (vanligvis rød);

  •  to eller tre poteter (for ikke å strekke seg utover
     valgt konsept, ta de med rød hud);

  •  en middels gulrot (og det vil bli betraktet
     rød, og det er ingenting du kan gjøre).

  •  Fremstilt suppe av strøm i omtrent 30 minutter (spist, men når en
     fem raskere), og hele hemmeligheten - i prosessoptimalisering. Så satte kokt
     to liter vann og i løpet av den tiden kuttet i terninger av kjøtt, åpne bank med
     bønner og økologiske grønnsaker. I kokende vann, legg kjøttet, vente til alle igjen
     koke, og hell i pannen med saften av bønner, hakket paprika,
     revet gulrot. Salt, legge til dine favoritt krydder hvis ønskelig, igjen venter
     kokende suppe og fylte de grønnsaker som fortsatt (kuttet i små terninger
     poteter, tomater og hakket løk). Femten minutter - og du er ferdig! Med rømme
     og urter - rett og slett deilig!
     Og, kan du bruke biff i stedet for kyllingbryst (eller
     ikke ta kjøtt), rød pepper erstatning grønn og rød
     Bønner - på hvitt. Bare det ikke ville være min og din forfatter suppe!
     Forfatter: A. S.  
    Sauerkraut, hermetisert

     Oppskrifter bevart kål.

     Bevart Kål (1)


     Ingredienser
     1 kg kål, 100 gram gulrøtter, 50 g sukker, 25 gram salt.
     Forberedelse
     Kål ren, fjerne og makulere kål, deretter satt i en glasskrukke, sprinkling hakket gulrot kjepper og salt. Forespørsel kaldt kokt vann i 4-6 cm over kål, dekk med en klut og la ved romtemperatur i 3 dager, der tiden protykayuchy 6-8 ganger i tre stang.
     Etter tre dager med juice avløp, oppløse sukker i den og helle over kål. Nær og fjern kulden. Etter 1-2 dager med kål er klar.

     Bevart Kål (2)


     Ingredienser
     1 kg kål, 750 ml vann og 250 ml 3% eddik, 5-6 erter sort pepper, nellik knopper 8-10, 3 laurbærblad, 1 ss. skjeen av salt, 200 gram sukker.
     Forberedelse
     Kål ren, fjern kål, hogge, lett gni med salt, klem, skifte i glass og hell den avkjølte marinaden. Matlaging marinade. Bland vann, eddik, sukker, pepper, nellik, laurbærblad. Koke. Bank for å lukke og sette på et kjølig sted.

     Surkål i georgisk


     Ingredienser:
    ? Kål boks med rød - 1 brød,
    ? bete - 1 stk.
    ? red hot pepper -1 stykker.
    ? -1 Hvitløk hode,
    ? selleri, urter og planter, -150 g
    ? eddik
    ? salt.
     Lage surkål
     Kål kuttet i store firkanter, rødbeter - tynne skiver, selleri og pepper - skiver, hvitløk Grovhakk.
     Kål og rødbeter konkludere lag, sprinkling selleri, pepper og hvitløk og hell kokende saltlake på frekvensen av en spiseskje salt og eddik per gallon av vann, slik at grønnsakene var dekket med væske.
     Legg kål i to eller tre dager i et varmt sted, så den er klar til bruk.
     Hvor lenge å holde slike kål er umulig. Tjene og som en salat, og en siderett til kjøtt.  
     Hvis du bestemmer deg for å behandle din familie med noe nytt og deilig, men vet ikke hva annet er å komme opp, kan du prøve å lage quiche - Fransk syrlig smak av verden. Det er veldig lett å tilberede og allsidig å bruke mat: det er godt absorbert og varmt, og kaldt, går bra med frokost, lunsj og middag selv.
     Lag et lite mesterverk av fransk mat kan noen vertinne, selv de mest uerfarne, i tillegg en kurv - en stor golf fantasier og eksperimenter, som det kan være forberedt med ulike fyll.
    Hvordan koke grønnsaks pai kurv?

     Hvis du lurer på hvordan du skal lage en kake kurv, har vi forberedt for deg noen interessante alternativer som vil hjelpe deg å gjøre det raskt, enkelt og, viktigst, deilig. Men først, litt av nyttig informasjon.
     Til oss denne oppskriften, som vi har sagt, kom fra Frankrike, eller for å være presis, med en bestemt region i nordøst heter Lorraine. I disse dager, nesten alle paier som ble servert på bordet selv de mest privilegerte mennesker var åpne type og forberedt med den enkleste testen.
     Han tjenestegjorde som grunnlag for mel og vann, alle blande i en kake som er dekorert med skiver bacon, bacon eller noen biter av grønnsaker.
    Hvordan koke grønnsaks pai kurv?

     Så det var en kake kurv Loren, som likevel fortsetter å glede sine smaks vanlige folk. I dag er dette fatet er klar til å åpne usøtet kake eller kake som er fylt med forskjellige typer av kjøtt, som er fylt med en blanding av ost og egg, noen ganger dekorert med grønnsaker.
     Forresten, noen ganger dette paideig gjær erstatning, derimot, er resultatet noe fjernt fra den opprinnelige ytelse, men likevel dette den mister sin sjarm.

     Det bør være en tid til å forberede denne retten, som det er en favoritt av husmødre, fordi her som fyllinger kan faktisk bruke alt som zavalyalosya i kjøleskapet. Og velsmakende, og pris!

     Matlaging Lauren klassisk kurv med røkt bacon


     Å forberede deigen vi trenger:
  •  Hvetemel - 250 g;

  •  egg - 1 stk;.

  •  kjølt smør - 125 g;

  •  en klype salt.

  •  Til fyllet:
  •  røkt bacon - 250 g;

  •  Egg - 4 stk;.

  •  kremfløte - 200 ml;

  •  ost - 150 g;

  •  salt og pepper etter smak, en klype revet muskat.

  •  Først må vi kna deigen, sile mel at det mette oksygen, og deretter blande i en egen beholder med salt. Pre-kjølt smør gnidd på et grovt rivjern, legg deretter til flak oppnådd i mel.
     Det også sende kjølt egg, tre spiseskjeer med isvann. Alt blandes godt og begynne vymishuvaty elastisk ball av deig. Når den er klar, pakk den i plastfolie og fjerne "hvile" i 1 time i kjøleskapet.
    Hvordan koke grønnsaks pai kurv?

     På dette tidspunktet kan du gjøre fyllinger, røkt kylling skåret i små strimler trenger og deretter lett stekt. Bland deretter kremen med det meste av ost, rist, bland og legge til den totale vekten av litt pisket egg. Mer erfarne stuffing muskat, salt og pepper, og spre den stekt bacon.
     Deretter slår du på ovnen og forvarme til en temperatur på 190 °. På denne tiden rozkachuyemo deigen inn i reservoaret, forberede det på en kote støtfangere, senter, gjøre noen punkteringer med en gaffel. Vi spre den på pre-smurt stekebrett og stek i 15 minutter.
     Etter tid til å gjøre det brytes jevnt fylling, dryss revet ost på toppen og stek vår kake i ca 30 minutter.

     Fransk kake oppskrift med laks og brokkoli


     For deigen:
  •  Hvetemel - 300 g;

  •  egg - 1 stk;.

  •  smør - 150 g;

  •  salt etter smak.

  •  Til fyllet:
  •  brokkoli (fersk eller frossen) - 300 g;

  •  laks biff - 300 g;

  •  ost 150 g;

  •  salt og pepper etter smak.

  •  Til fyllet:
  •  Egg - 2 stk;.

  •  krem (lavt fettinnhold, 10%) - 200 ml

  •  Hvitløk - 2 fedd;

  •  salt etter smak.

  •  I den første fasen vi, som i forrige oppskrift, forblir høstet deigen teknologi det samme, så vi vil ikke gjenta igjen. Mens deigen avdød "hvile" i kjøleskapet, fyll og begynne å koke stuffing våre sektor.
     For å gjøre dette, kaster brokkoli i litt saltet kokende vann, kok dem der bare et par minutter, deretter renne i et dørslag, brokkoli avkjøl. Fisken er kuttet i små biter, gni ost på et grovt rivjern, bland det med brokkoli og laks, alt pidsolyuyemo og legge litt svart pepper.
    Hvordan koke grønnsaks pai kurv?

     Deretter går du til fyllet: Pisk egg litt og bland med fløte. Det legger også gått gjennom chesnokodavku, hvitløk, hell krydder etter smak. Kjølt deigen distribusjon av et lag, spre den til en rund form, fordele det jevnt på bunnen, nøye dekorerte kanter av deig støtfangere.
     Høyden på sidene bør ikke overstige 3-4 cm. Forvarm ovnen til 190 ° -200 °, sende den til 15 minutter zapektysya kake. Når vårt fundament er klar, ta den ut av ovnen og spre utgangspunktet fylling og topp helle helle forberedt. Bake fatet must på 180 ° C i 40 minutter.

     Oppskrift vegetabilsk pai med ost og basilikum


     For deigen:
  •  Hvetemel - 250 g;

  •  egg - 1 stk;.

  •  kjølt smør - 125 g;

  •  salt etter smak.

  •  For fylling og tapping:
  •  Parmesan ost - 50 g;

  •  Egg - 2 stk;.

  •  cherrytomater - 300 g;

  •  kremfløte - 300 ml;

  •  grønn basilikum - en gjeng;

  •  olivenolje, salt og pepper.

  •  Prosessen begynner med utarbeidelsen av testen (se. Ovenfor). Når deigen i kjøleskapet rengjøres, begynne å forberede stuffing: tomater halvert, pidsolyuyemo og tilsett litt pepper, drysset med olivenolje på toppen.
     Når nastoyalosya deigen, Forvarm ovnen til 180 °, rozkachuyemo deigen og legg den i runden, innrammet støtfangere. Forsendelse kake i ovnen samtidig med tomater å bli satt i en egen brannsikre retter. Stek dem i 25 minutter.

     På denne tiden vi gjør en fyll, Pisk eggene lett og bland dem med krem, tilsett hakket basilikum og salt. Klar til å ta ut kaken og dryss halvparten av revet parmesanost, spre tomatene og topp hell forberedt egg-bazylykovoy blandingen helles over toppen med ost. Bake i ytterligere 25 minutter.
     Forbered en kurv og spise med glede!  




    Яндекс.Метрика