Pilaf med kylling - en rett som kom til oss fra usbekiske mat og vunnet kjærlighet husmødre. I dag er kvinner over hele landet forbereder godbiter på helger, hverdager og ferier. Hvis du koker ris riktig, deretter koke vanlig ris med kylling. For at din kulinariske mesterverk rette kalles pilaf bør være bevæpnet med viktig informasjon. For eksempel ikke fatet trenger ikke altfor ofte røre. Bryte strukturen av ris, kan du få klissete rot. Matlaging er best under panseret. På alle andre matlaging hemmeligheter, vi beskriver i denne artikkelen.
Hvordan koke ris med kylling?
Hvis du velger å gjøre pilaf første gang kjøpe basmati. Denne type ris er ganske nekleykyy. Før du koker det, vaske. Men bare en gang. Prøv ikke å skade strukturen ris. Smak av kylling pilaf er i stor grad avhengig av rettene du har valgt. Ideal - støpejern potten. Bedre ennå, ta matlaging utendørs og sette potten på bålet, en brann i tre. Du kan gjøre matlaging og vanlig stekepanne eller kjele. Trykkokere også perfekt.
Oppskrift pilaf med kylling og rosiner
Smak av etableringen vil imponere noen gourmet. Spesielt velsmakende parabolen kommer i menn. Obligatoriske ingredienser:
Kylling - 1 kg
ris - 850 g
gulrøtter - 1 kg
løk - 2 stk.
rosiner - '50
Hvitløk - to hoder
Vegetabilsk olje
pepper
favoritt krydder for kjøtt
salt
greener.
Forberedelse
God varme potten av olje på ilden. Det er viktig at i øyeblikket for å sovne inne produktene var han godt oppvarmet.
Skjær kyllingen og stek til de er gyllenbrune på alle sider. Hvis platen er små yngel porsjoner.
Når kyllingen er klar, yngel i samme olje løk til de er gyllenbrune. Snu kjøttet, tilsett grovhakkede gulrøtter. Bland godt og stek til gulrøttene ikke vil være klar.
Hell alt vannet slik at det omfatter kjøttet. Legg hvitløk, rosiner og krydder alle.
Ti minutter senere, tilsett ris og ett hode av hvitløk. Hell vann slik at det var to inches over ris. Kok til de er møre. Gi stå under tak i 10-15 minutter. Fjern hvitløk. Dekorer med greener og tjene ved bordet. Bon appetit!
Tips Hostess
Noen kvinner renset hvitløk og legge til rett for tennene, og deretter ta ut. Hvis du koker en masse deilig pilaf med kylling, ikke trenger. Da finner du enkelt få hodet. Hvis du koker litt, kan det spare tid så - sette hvitløk i en bolle, dekk med et lokk på toppen og riste aktivt. Husk forsvinne, og du vil raskt rene tenner.
I en skål, kan du legge til ikke bare rosiner, men svisker. Fra grønnsaker - tomater og paprika.
Gulrøtter er best kuttet grovt. Da snakker blir lysere. Ikke bruk et rivjern.
Bruke uraffinert olje.
Kylling skive stor, eller det kan rozvarytysya.
Rosiner vil smake bedre hvis det er pre-fuktet i kokende vann.
For å legge til skarphet kan ikke bare svart pepper, og en klype men ziry.
Kulinariske mesterverk perfekt kombineres med en rød georgisk vin. Smak komplement lys sommer salat med agurker, tomater og reddiker.
Salt i Moskva
Ingredienser: ? biff - 150 g ? biff nyrer - 150 g ? Røkt kokt (eller kokt) ? skinke - 80 g ? pølser - 2 stk. ? syltede agurker - 2 stk. ? løk - 4 hoder ? kapers - 2 teskjeer, ? oliven - 80 g ? Tomatpuré - 4. skjeer, ? rømme - 4. skjeer, ? smør - 1 ss. spoon, ? buljong - 15 liter ? sitron - 4 skiver, ? salt - etter smak. Forberedelse 1. I kokende buljong put stekt løk, posjert agurker (skrelles), tomatpuré og la det koke i 7-10 minutter, tilsett kapers, salt, krydret med krydder og kok opp. 2. Kjøttvarer (kjøtt, skinke, pølse, nyre), skåret i skiver, hell buljong og la det småkoke i ca 10 minutter. 3. Når du sender inn til bordet for å legge til et sammensurium samling av kjøtt, oliven, sitron skive raffinert, rømme og hakket persille.
Nyttår med en spesiell spenning venter i hver familie, så det begynner å forberede seg på forhånd. I tillegg til gaver, underholdning og kostymer, har alle mødre veldig nøye tenke gjennom menyen og søker etter nye og interessante oppskrifter. Faktisk er det enkle oppskrifter for det nye året som vil sette pris på alle folkene.?
En enkel oppskrift for nyttår 2015 - Christmas gås?
Obligatoriske ingredienser:
en gås?
Kiwi - 2 stk?
Poteter - 5 stk?
svisker 8 stk.?
hvitløk - 3 ss?
svart pepper "
Forberedelse:?
For å begynne, forberede en gås, skal det allerede være obschypannыm og bakt, det må være grundig vasket, tørket og gned med salt og pepper på alle sider.?
Mens gåsa er impregnert med salt, forberede marinade. I blender lagt kiwi, hvitløk, svisker, og veldig fint kuttet de bør ikke være, det er alt knust.
Neste må du gni blandingen som en gås på alle sider og la marinere i ca over natten. Og når han promarynovalsya og absorbert all smaken og nøtteaktig smak marinade det bør plasseres i en hylse for baking, se, gjøre noen punkteringer og sende i en forvarmet 180 graders ovn i 4 timer. Tiden avhenger av størrelsen av fuglen, og det var ujevn.
Mens forbereder aromatisk gås, må du forberede siderett, og det er best hvis det er en enkel bakt potet i folie som smak gås er nå veldig rik, ovennevnte er ikke spesielt poteter kan trylle.? Resultatet er en veldig festlig og smakfull rett som kan dekorere bakte epler, urter og tomater. Men det er ikke alle enkle retter for New 2015.?
En enkel salat oppskrift med jordbær, skinke og parmesan
Ingen ferie er komplett uten interessante salater, så det er nødvendig å utarbeide en salat uvanlig og minneverdig. ?? Nødvendige ingredienser:?
isbergsalat - et halvt øre?
Jordbær - 100g?
parma skinke - 1 stk?
ost - 30 gram?
honning - en halv time / l?
Ciabatta - 3 stk?
Balsamicoeddik - 2 ss?
olivenolje - 1 ss? - Salt
Forberedelse:?
Salat vasket, tørket og revet hender.
Balsamicoeddik, honning, salt, pepper og olivenolje blandet og sendt til salaten.
Jordbær vasket, tørket og skåret i skiver, og deretter tilsatt til salaten.?
Ham også kuttet og gnir Parmesan rivjern på en meget stor og fordelt over salaten.
Dette sbrыzhyvaetsya igjen blandet saus og servert med Ciabatta.
Resultatet er en lett salat med en uvanlig smak, som er definitivt dekorere en festlig bord og minne smak av sommer.
Mandel og sjokolade kake som var populær i Østerrike og Ungarn, ble oppkalt til ære for ungarsk diplomat Antal Esterhazy Fell. For klassisk kake oppskrift består av fem tortillas, bakt med mandel og smør, og mel proteinmasse. For nyttårs kaken er god, tilberedt med kaker, og det er nesten ingen mel. Du kan sammenligne og amatør klassiske oppskriften for denne delikatessen.?
Esterhazy kake oppskrift bildet?
Obligatoriske ingredienser:
Eggehviter - 6 stk
Mandler - 180 gr?
Sukker - 270 gr?
Eggeplommer - 6 stk
Smør - 270 gr?
Melk - 08 kopper?
Vaniljesukker - 1 pakke?
Brandy - 3 ss?
Hvit sjokolade - 180 gr
Mørk sjokolade - 45 oz?
Forberedelse:?
Stek mandlene i ovnen og male i en blender. Pisk eggehvitene til en tykk skum og uten å slå av mikseren, tilsett 180 g sukker. Skyte ned så lenge ekorn ikke vil holde formen. Tilsett mandler til blandingen.
Pergament Baking en liten pensel med olje og del deigen med et tynt lag på overflaten. Du kan ta form av kaker. Legg merke til at formen av kaken vil avhenge kake form. Bake kaker i forvarmet ovn ved 160 grader.?
Bland eggeplommer med sukker og vanilje, og legger til tre spiseskjeer med melk. Siste til å varme opp melken i en kjele. Når den varmes opp, og deretter legge tilbake mix plommer med sukker. Hvordan å koke, ta. Deretter sette den i kjøleskapet.?
I den avkjølte krem, tilsett smør ved romtemperatur, visp alt i en blender til en jevn løs vekt. Legg brandy.
Montere kake med kake. Hvis en kake er bakt, så kutt den i fire eller seks deler, hver bløtkake skreplyayte krem.?
På vannbad to ganger koke hvit og mørk sjokolade. Hell hvit sjokolade laget kake toppen. På pergament tube vil du helle mørk sjokolade kake og dekorere ulike mønstre.
Suge i varmt vann mandler og rense den, male i en blender og dekker sidene av kaken.
? Esterhazy kake - video?
Du kan sammenligne hvordan ulike klassiske oppskriften og amatør matlaging.? Denne kaken kan brukes ikke bare for det nye året, kan du bake og bursdager for romantiske stevnemøter. Esterhazy deilig og perfekt for enhver anledning.
