�Melk - en virkelig uvanlig mat, en slags cocktail av ulike n�ringsstoffer, vitaminer, fett, proteiner og karbohydrater, er det ikke bare i stand til � slukke t�rsten, men ogs� tilfredsstille den skarpeste appetitt!
�En bestemt det gj�r fortsatt det faktum at det er bare den f�rste mat til en person p� grunnlag av sin n�ring utvikler lille nyf�dte menneskekroppen, som i de f�rste m�nedene av livet, han bare ikke er egnet til � gj�re andre produkter.
Hva � lage mat velsmakende med vanlig melk?

�Det viser seg at melk er virkelig rik nok for alle som kan trenge en normal person. Imidlertid er forskere og ledende ern�ringseksperter stadig debatt om emnet, og hvis s�rt tiltrengt dette produktet er for voksen? Tross alt, det er mange "M�l" i denne saken, folk med individuell intoleranse overfor laktose mangel eller lidelse, fysisk kan ikke bruke det uten noen negative effekter p� kroppen din.
�Hvis man forholder seg til denne kategorien eller bare med alderen, mistet overveldende kj�rlighet til denne drinken, spiller det ingen rolle, det ser ut melk kan bli den viktigste komponenten for � lage mange retter som gj�r at du og din familie til � bruke det p� en indirekte m�te.
�Det skjer ofte at melk er overfl�dig eller sur raskt, spesielt med hensyn til innenlandske oppmerksomhet, og de virkelige husm�dre, som vi vet, er ingenting � bli utgitt!
�Og forresten, dette er en annen fordel av produktet, selv sur, som allerede ikke kan brukes i sin rene form, lett blir det en del av andre retter. Og mest interessant, noen av dem kommer bare velsmakende, appetittvekkende fantastisk og hvis det brukes til matlaging sure matvarer.

�Nyttig enn melk?


�Gjennomsnittlig kumelk er en rik kilde til vitamin D og kalsium, som er viktig for � bygge skjelettet, styrke sin styrke, noe som er grunnen til at det m� utnevne folk som lider av osteoporose.
�Overflod av melkeprotein, som, forresten, i motsetning til dyr, veldig lett � ford�ye og hjelper takle infeksjoner, forkj�lelse og ulike sykdommer. I tillegg meieriprodukter er rike p� vitamin A og fosfor, avgj�rende for god visjon; vitaminene C og E, B-vitaminer og kalium, magnesium, natrium og andre fordelaktige sporstoffer.
Hva � lage mat velsmakende med vanlig melk?

�For ikke � g� glipp av en verdifull kilde til mirakul�se elementene, m� du vite at du kan lage mat deilig melk. Vi har forberedt deg en liten liste over oppskrifter som ikke vil ta deg mye tid og krefter, men samtidig vil glede deg og dine kj�re velsmakende og nyttige ting.

�Gr�nnsakssuppe oppskrift melk


�� forberede trenger du:
  • �1 liter melk;

  • �60 gram k�l;

  • �60 g blomk�l;

  • �3. skjeer hermetisert gr�nne erter;

  • �1 stk. poteter;

  • �10g sm�r;

  • �salt og sukker.

  • �Etter � ha lest oppskrift ingredienser, kanskje, kan det virke som slike produkter er umulig � kombinere i en deilig rett, med mer og f� noe som en ekte suppe! Men bare ved f�rste �yekast, er det n�dvendig minst en gang � lage mat og pr�ve � sette pris p� den fantastiske smaken av denne retten.
    �S�, for � starte nashynkuem k�l strimler og dele blomk�l blader og poteter sk�ret i terninger. Pre sette melk og vann p� komfyren i en egen beholder. I kokende vann, hakket k�l og utelate poteter, bokstavelig talt 1 minutt, deretter ta ut og sette i kokende melk til � koke i 15 minutter. For tre minutter til kokt send til v�re suppe erter, kledd den med salt og sukker etter smak. Klar melaktig suppe serveres krydret sm�r.
    �Naturligvis, dette er ikke den eneste mulige alternativet melk suppe, kanskje du liker suppe eller melk versjon med gresskar, bestemmer du, som faktisk mange oppskrifter! Og vi, for en endring, b�r du vurdere hva annet du kan lage mat med melk, og som det viser seg, f�r du en grei liste: frokostblanding melk, fl�te desserter, alle typer s�te eller salte pannekaker, muffins og til og med iskrem! Og hvor mange interessant og nyttig kan v�re forberedt med varm melk! Den samme oppskriften vil bli en ny, unik smak.

    �Oppskrift fl�te dessert surmelk


    �Vi trenger:
  • �yoghurt - 500 ml;

  • �r�mme - 1 kopp;

  • �appelsinskall - 1 stk;.

  • �sukker - 2/3 kopp;

  • �gelatin - 1t. skjeen.

  • �Bland melk og r�mme, tilsett sukker, isolert p� appelsinskall og hakket. Separat, oppl�se gelatin i 150 g vann, deretter legge den til den forberedt masse. All mix og slo med en mikser til tykk.
    �Til dessert � beholde sin veldreide figur, til vekt kapasitet med pisket behov satt i en annen, st�rre beholder fylt med is. N� oppl�se p� kremanki dessert eller en liten kopp, appelsinskall drysset p� toppen og melis. F�r servering krem b�r st� i kj�leskapet i ca 2 timer.
    Hva � lage mat velsmakende med vanlig melk?

    �Som du kan se, kan enkelte meieriprodukter v�re tilberedt med sure produkt, og hva de skal gj�re med utg�tt melk? Kaste alltid synd, spesielt n�r det er normal i utseende og smak. Hvis det er bare sur, ikke zhirknulo, men det skjer, kan du pr�ve � lage pannekaker eller pannekaker.

    �Oppskrift p� pannekaker surmelk


    �Vi trenger:
  • �surmelk - en kopp;

  • �mel - 150 g;

  • �Egg - 2 stk;.

  • �sukker - 2 ss. skjeer;

  • �t�rrgj�r - 1 t skje.;

  • �salt og vanilje.

  • �Bland melk med eggene, tilsett gj�r, sukker, vanilje og en klype salt. Alle ingrediensene med en mikser, slo til glatt, legge til f�lgende deler mel, slik at det ikke klumper dannet. Gi deigen st� i 10-20 minutter, deretter spre en spiseskje av deigen til en oppvarmet panne, smurt. Fry pannekaker p� begge sider til de er gyllenbrune.

    �Oppskrift vaniljesaus med melk


    �For utarbeidelse trenger vi:
  • �melk - 175 kopper;

  • �sm�r - 2 timer skjeer;.

  • �Egg - 2 stk;.

  • �sukker - 1 ss. skje;

  • �vaniljesukker - 1 t skje.;

  • �mel - 2 ss. skjeen.

  • �Bland melk med sukker og satt i ovnen, slik at den kokte, er det n�dvendig � f�lge den fullstendig oppl�sning av sukker. Sikt melet og t�rket den i ovnen p� forh�nd. Egg, lett pisket n�dvendig og tilsett mel, gradvis, for � unng� klumper dannet. Dette har allerede koke melk, b�r det v�re litt kj�lig og hell i forberedt blanding av mel og egg, r�re hele tiden i prosessen.
    �N�r alt er godt blandet, legger vekt p� plate, fortrinnsvis i et vannbad. Krem b�r kok til tykk, men se til at det ikke er kokt n�r den n�r �nsket konsistens, tilsett smeltet sm�r og vanilje, under stadig omr�ring.

    �Da kremen b�r fjernes fra ovnen, kj�lig raskt (dette bolle med krem kan plasseres i en beholder med kaldt vann eller is), s� du kan bruke den til andre form�l. �
     Sannsynligvis vanskelig å finne noen som ikke elsker en velsmakende og tilfredsstillende måltid og pizza - er en av de rettene som gjør dette mulig uten å lære kompliserte oppskrifter og kjøpe dyre produkter.
     Selvfølgelig, variasjoner og oppskrifter på denne fantastiske fatet, det er mange, og sannsynligvis hver dag blir det mer og mer, dette er faktisk står pizza ut blant andre kjente retter.
     Det antas at fødestedet til denne deilige og mange favoritt retter er Italia, men noen eksperter si at den første til å bruke en kjøtt kake oppfunnet som et slags "plater" var de gamle grekerne.
    Hvordan å lage en deilig hjemmelaget pizza med sine egne hender?

     Den moderne versjonen av pizza, som vi pleide å se i vinduene av restauranter i Napoli oppfunnet rundt 200 år siden. Siden det er vanskelig å finne et land eller en liten by, som ville ha likt og ikke forberede denne fantastiske italienske oppfinnelse.
     Som alle andre parabolen pizza har sine hemmeligheter og matlaging funksjoner som er viktig å tenke på at på platen kom ut akkurat hva som er de globale standarder.
     Forresten, i Italia er veldig sjalu av prosessen pizza, beskytte og videreføre tradisjoner prosess, og skille ekte italiensk pizza.

     Ifølge italiensk eksperter, pizza ikke inkludere i majones fylle litt fett ost, bør et lag av deig være ganske tynt, og det er viktig at han rozkochuvavsya manuelt i stedet for ved hjelp av rulletapper eller andre enheter.
     Alle avvik fra reglene i italienske kokker ignorere, nekter å kalle disse ekte italiensk pizza, til støtte for hans ord, de slapp en lov som setter sine standarder.
     Men vi bor ikke i Italia, kan berede veien forteller oss sjel og ønske: å finne alternativet "deres" pizza kan for å prøve dusinvis av kopier som vil være vesentlig annerledes i smak og innhold. Dette er skjønnheten og hjemmelaget mat, kan du administrere alle ingredienser, tykk deig og baking grad.
    Hvordan å lage en deilig hjemmelaget pizza med sine egne hender?

     Mange husmødre lurt på hvordan å lage deilig hjemmelaget pizza, fordi vi ønsker å slippe det ikke verre enn de utarbeidet i kafeene og restaurantene i byen! Det synes dette er ingenting komplisert det, å vite noen hemmeligheter og generell ordning med forberedelser, vil du raskt lære de grunnleggende ferdighetene til matlaging disse "kaker" med fylling.

     Hemmeligheter og tips for å forberede deilig pizza


    Hvordan å lage en deilig hjemmelaget pizza med sine egne hender?

  •  En av de viktigste og viktige ingredienser i denne retten - det naturlig deig. Italienske mestere rådes til å bruke hans blande fint mel og olivenolje, så det må være i gjær, sukker, salt, vann og melk. Elt deigen for hånd trenger minst 15 minutter, og deretter dekke det med en klut og ull frem til et varmt sted brygg. Forresten, nylig ganske utbredt blant vår vertinne var en oppskrift som gjør at du kan lage pizza hjemme uten gjær. Lette at dette alternativet er raskt forberedt og blir også ganske velsmakende resultat.

  •  Dette vil virkelig deilige kaker, duftende, men likevel nyttig hvis du bruker bare ferske og kvalitet ingredienser. Legge tomater og ost i kjøleskapet zavalyavshyysya - ikke de beste venner en deilig pizza.

  •  Holde oversikt over antall ingredienser, prinsippet om "mer er bedre" i dette tilfellet ikke fungerer, er alle produktene vanligvis undervist på rad, ikke medregnet av ost og saus. Hvis du koker en pizza med pølse, er det lite sannsynlig at det vil være en mer passende liste over sopp, reker, røkt kjøtt og ost. Velge mer, mest inkompatible ingredienser, så kan du nasladyt hver komponent av måltidet av.

  •  Den beste og egnet for baking slike ost retter - en sann Parmedzhano Reggiano. Den tilhører harde oster, og hvis risten, og deretter bake, slår deretter til meget sterk og seig deilig ost skorpe.

  •  Pizza kan bruke spesielle krydder og kok spesiell saus som legger til spesielle smaken notater av det endelige produktet.

  •  Ved utarbeidelse av ingrediensene til fyllet viktig å drenere overflødig væske som bygger seg opp mens kutte produkter. Hvis ikke, kan pizza får "våt" nepropechennoy innsiden.

  •  Oppskrift pizza "Margarita"


     En av de mest populære varianter av kjente retter, som fikk sitt navn fra den italienske Queen Margaret.
     For deigen:
  •  mel - 400 g;

  •  olivenolje - 6-8 århundrer. skjeer;

  •  gjær - 20 g;

  •  vann og salt.

  •  Til fyllet:
  •  tomater - 350 g;

  •  basilikum - noen blader;

  •  mozzarella ost - 300 g;

  •  Hvitløk - 1 fedd;

  •  olivenolje - 2 ss. skjeer;

  •  salt.

  •  Slik starter du elte deigen. For å gjøre dette, sile mel, gjær avle det med et par spiseskjeer med varmt vann, tilsett smør og salt. Må ikke forlate klissete, stretchy og myk deig. Nå fortsetter å kna det kraftig i 15-20 minutter, kom det til en myk, elastisk. Vi danner den til en ball, dryss med mel, dekk med en klut og sende på et varmt sted hvor det skal vokse om to ganger.
     Når du ser at deigen har steget, kan du få en rull og platetykkelse på ikke mer enn 0,5 cm. Hva du ønsker å gi den form - rund eller firkantet - det er ditt, bør det ikke være ideelle proporsjoner.
    Hvordan å lage en deilig hjemmelaget pizza med sine egne hender?

     Nå vår separerte lag på en stekeplate (du kan ikke tørke av olje hvis du skal prosыplete mel bunnlag). Å gjøre en gaffel små punkteringer i testen, slik at i løpet av bakervarer det startet ikke "koke". Nå kan du sende et brev i en forvarmet ovn på 220 ° i 10 minutter, så sørg for å fjerne det.
     På dette tidspunktet, kan du gjøre utarbeidelsen av fyllet: oshparyuyemo tomater rense dem fra huden, kuttet sine gifteringer. Også bare kutte mozzarella, spre deigen forberedt tomater og ost. På toppen av ost lett helle olje, krydre med en klype alt salt og pepper, tilsett hakket hvitløk.
     Vi sender forberedt fatet i ovnen i 10 minutter før servering og pynt med basilikum pizza. Det viser seg svært velsmakende rett, men problemer med å gjøre det, vil det ta lang tid. Og hvis du ønsker å spise her og nå, kan du forberede en rask pizza hjemme: tid - 10 minutter, og de grunnleggende verktøy - pan.

     Pizza 10 minutter


  •  Egg - 2 stk;.

  •  rømme - 4. skjeer;

  •  majones - 4 ss. skjeer;

  •  mel - 8 c. skjeer;

  •  . Brus - 0,5 timer skje;

  •  ost - 100 g;

  •  pølse - 100 g;

  •  tomat - 1 stk;.

  •  ketchup, majones og salt.

  •  Innhøsting deigen: Bland rømme, egg, majones og brus. Bland, tilsett mel, bør få nok batter, minner om rømme. Deretter klargjør fyllet: gni ost, skåret i skiver av tomater, pølse pinner. Helte røren i pannen, etter børsting den med olje, ketchup drypp fra over og legge pålegg og krydder.

     Må mesh topp med majones, spre revet ost. Nå sender ovnen i en panne, lokket umiddelbart. Brann skal fremvise minst, pizza vil være klar når all osten smelte og herde bunn deigen og lett brunet.  




    Яндекс.Метрика