En uunnværlig kilde til vitaminer vant sorrel. Sin grønne blader med en behagelig syrlig kjent siden barndommen.
 Første verdsatt sorrel i det 12. århundre franske kokker. Men i Russland for en lang tid det ble ansett som ugress, og spist begynte det å bruke bare rundt 100 år siden. Helt siden den utenlandske besøkende fast forankret i våre tabeller.

 Bruk sorrel i matlaging

 Den viktigste verdien av sorrel at bladene inneholder mange vitaminer som trengs for å fullføre arbeidet med alle organer og systemer i kroppen. Videre sorrel bladene er rik på sporstoffer og mineraler.
 Legge til at det daglige behovet for vitamin C lett kan dekke 100 gr. sorrel, så denne urten gir en utmerket mulighet til å flykte fra våren beriberi.
 Det bør også si at maten er anbefalt å bruke bare unge blader av sorrel. Mest sannsynlig er dette på grunn av det faktum at hans gamle bladene er ikke bare uhøflig og harde, men de samler en stor mengde av oksalsyre, som negativt påvirker funksjonen av nyrene.
 Generelt, ømme grønne blader av denne planten er perfekt for matlaging mange retter. I dag, Sorrel profesjonelle kokker lagt til salater, borsjtsj, kål suppe og supper. Forberede sorrel suppe er svært enkelt og raskt. Det finnes mange varianter av denne oppskrift. Her er en av dem.

 Oppskrift oksalsyre suppe med kylling

 Oksalsyre suppe kan kokes med fisk, kjøtt og kylling buljong. Siden kjøtt kylling regnes som et kosttilskudd, kommer denne suppen ikke bare deilig, men også lett.
 Så, for sin forberedelse du trenger noen klumper av kylling eller kylling halv delt.

 1. Kjøttet bør være godt vasket, tørket og skåret i mellomstykker. Kokt kylling, sted i en kjele, dekk med vann og kok suppen. For å tømme det ut bedre kokk kjøtt ved lav temperatur eller sil suppen er klar.
 2. Skrell og skjær i 7-8 potet i små terninger eller kiler, plassere dem i kokende buljong.
 3. Mens potetene koker, gni på et fint rivjern gulrøtter og finhakk løken. Forberedelse data bør stek til de er gyllenbrune i vegetabilsk olje.
 4. Når potetene vil være klar i en panne festet brunet grønnsaker;
 5. Omtrent tre minutter til kokt på "send" i pre-forberedt panorere og finhakket sorrel, dill og gressløk fjær. I no limit antall grønne, komme ut av din egen smak.
 6. pepper, salt og bringe suppe til en byll, slår seg av etter et minutt.
 7. Ved oksalsyre suppe kjøles sakte og forsiktig lagt finhakket kokt egg eller noen egg (det avhenger av volum potten). I bollen av suppe klar til å sette rømme.

 Dette oksalsyre suppe er utarbeidet svært raskt, så vi anbefaler å ta oppmerksom på det nåværende oppskriften og overraske dine venner og slektninger velsmakende, og viktigst, sunne måltider.
 Vi håper at vår oppskrift med bilder for å hjelpe deg å svare på spørsmålet som oksalsyre koker suppe.
 Forfatter: Lily Romanov  

 Nærmer ferie den 23. februar, og du tenker, hva er å glede sin kjære mann i ånden av moderne tid, er at rask, deilig og vakker. Ideal - uvanlige snacks sine vanlige favoritt menn ingredienser.
 Vi tilbyr deg en rask matbit oppskrifter med skinke og sopp 23. februar som er garantert å ikke forlate forsvarer likegyldig.

 Kurver med skinke og sopp

 Interessant ekstremt god forrett for festlig tabellen, mens også velsmakende og tilfredsstillende. Og det er ikke vanskelig samtale fordi:
 • For det første krever ikke spesielle ingredienser - 10 av kurver trenger bare:
 - 250 gram skinke;
 - 100 gram ost durum;
 - 150 gram fersk sopp (noen);
 - Et dusin egg;
 - 2 ss. l. solsikkeolje;
 - Bunch greener (eventuelle);
 - Salt og pepper (etter smak);
 - Former for muffins.
 • For det andre gjør prosessen med matlaging ikke ta mye tid og krefter (som vil bli gitt tilstrekkelig tid og hovedrett - en favoritt):

 - Ham skåret i lange tynne strimler, ost Tremo på et grovt rivjern;
 - Forbered sopp, vaske dem rene, fint kuttet og stek litt pidsolyuyemo;
 - I former forsiktig (i sirkler) langs veggene legge skiver av skinke, litt trykke dem på bunnen av ostepålegg, og på den - sopp (og det, og at en teskje), salt, pepper og egg bryte der, med klokken til eggeplomme forble helhet;
 - Forvarm ovnen til 180 C og sette kjelen tilbake på de mottatte kurver for 10 minutter (styrt av viljen plomme - hvis det er solid, deretter mirakel kurver klar);

 Dekorere klar "skjønnhet" grønn raduyte og hennes mann!

 Egg ruller med skinke, ost og sopp

 Den samme vakre og like solid snack alternativ til mannlig ferie. Å dekorere ferie bordet så velduftende og velsmakende rett, kan følgende produkter:

 • skinke (røkt pølse) - 200g;
 • bearbeidet ost - 1 stk;.
 • Egg - 6-8 stykker;
 • Fersk sopp kommer frosne (sopp) - 100g;
 • majones - 2 ss. L.;
 • salt og krydder etter smak;
 • Vegetabilsk olje (til steking).
 Å lage en enkel "mesterverk", mye innsats fra deg vil trenge:
 • forberede stuffing: sopp stekt i smør og majones protushyvaem 2 minutter, tilsett dem revet, skinke og ost;
 • forberede eggerøre, steke noen egg (av to egg hver), steking på begge sider;
 • Sett innhentet egg pannekake pålegg og betale roll.

 Serveres bord, pynte og kose seg over til å være alene med sin favoritt helten.  

 Nyttårsaften - en ferie som alle feirer annerledes, er i en bråkete gruppe av venner, og noen foretrekker en rolig familie måltid. I dag kan vi tilby deg en tradisjonell og originale oppskrifter snacks som på nyåret vil være et flott tillegg til hovedretter. Hans festlig pynt de vil sikkert overraske publikum.

 Tradisjonelle forretter for nyttår 2015

 Hva er det nye året uten den vanlige salat oss, og å overraske gjester, tilbyr å gjøre ham i Santa Claus lue.
 Olivier "nisselue"
 Obligatoriske ingredienser:

 pølse eller skinke - 200g

 egg - 3 stk

 Poteter - 2 stk

 gulrøtter - 3 stk

 sylteagurker - 6 stk

 majones

 løk - 1 stk

 erter - 1 Bank (valgfritt)

 salt og pepper - etter smak

 Forberedelse

 Kok grønnsaker i huden og ren.

 Egg bør kokes kjølig og ren. Eggeplommer kuttet, og proteinet er plottet for dekorasjon.

 Agurker, løk, poteter og pølse (skinke) skåret i små terninger.

 Gulrot dele i to, første halvdel knust, i likhet med alle grønnsaker, og den andre skal rive.

 Alle hovedkomponenter er i bollen, kledd med majones, bland og spredt på en stor flat plate som Santa Claus hatter.

 Å dekorere den viktigste delen av hattene vi bruker revet gulrot og til mansjett og pom-poms - hvit. Med majones tegne mønstre på den.

 Salat er klar, kan du nå sette den på ferie tabellen.

 En uvanlig forrett for det nye året: "oversvømt egg"

 Aspic, en stil som gjør at vil prøve alle gjestene.
 Obligatoriske ingredienser:

 rå egg - antall gjester

 fisk eller kjøtt (kokt)

 klar buljong med gelatin oppløst i det

 Kokte gulrøtter - en enhet for hvert egg

 erter eller mais

 gelatin

 stekt sopp (valgfritt)

 Forberedelse

 Egg bør vaske og tørke. Da kniven nøye lage et hull med en diameter på omtrent 15 til 2 cm og hell plommeprotein fra en kopp. Pidchiplyuyemo intern plivochku og også fjernet.

 Beholdere fylte klar!

 Sett dem i form av egg åpne opp, hell i hver 2 ts buljong og vente når det stivner.

 Deretter satte hver skallet skiver gulrøtter og kjøtt, sopp, erter eller mais, greener. Fyll buljong og legg i kjøleskapet til størkning. Det vil ta ca 2 timer.

 Så måtte vi tørke forsiktig av skallet uten å skade vår uvanlig snack og sette på dekorerte tomater, agurker og greener parabolen.

 Forretter nyttår i en hast

 Denne franske forrett som "sofa" vi har vært kjent lenge. Men hvorfor i det nye året ikke koker det på nye måter, for eksempel utstoppa sopper del.
 Fylte sopp
 Obligatoriske ingredienser:

 Fersk sopp (store) - 12 stk

 olivenolje - 1 ss. l.

 Tomat - 1-2 stykker

 modne oliven - 1/4 kopp

 tørr liten smule av hvitt brød - 2 ss. l.

 revet ost "feta" - 2 ss

 hakket hvitløk - 2 ss. l

 knust tørket oregano - 1/2 timer l..

 salt og pepper - etter smak

 Forberedelse

 Vi trenger bare cap sopp. Smør formen med smør og spre en sopp cap åpen del opp. Sett dem i en forvarmet ovn i 5 minutter. For å bli kvitt de separerte flytende sopp lå på et håndkle ned den åpne delen av hetten.

 Chop tomater og oliven, bland med andre ingredienser. Starte forsiktig sjampinjong caps, skaper i dem en liten ås med grønnsaksblandingen. Jevnt plassere kanapeer på smurt stekeplate og sende i en forvarmet 220 graders ovn i 10 minutter.

 Denne retten skal bringe til bordet kjølt.
 Etter å ha utarbeidet følgende kalde forretter for nyttår og forberede seg til å gjøre sine gjester ros, fordi kreative måter å dekorere retter vil ikke la noen likegyldig.