Riktig lagring som riktig mat har
viktig for bevaring av deres nyttige egenskaper. I tillegg
feil oppbevaring av lett bedervelige produkter, så alt forgjengelig
produkter holder kulden.
For å holde melk Melk som er lagret i et kjøleskap ved 2-6 ° i samme
container der det ble kjøpt i perioden som er angitt på pakken.
Kald melk er også lagret i kulden, men alltid før spising
Ikke for å være kokende.
Hvordan du lagrer kjøtt og fisk Kjøtt og fisk lagres ved 2-6 grader for førti
åtte timer, produkter - innen tjuefire timer.
Hvordan du lagrer egg Egg oppbevares i kjøleskap for ti til femten dager. De
svært følsom for lukter, slik at de holdes atskilt fra andre produkter.
Klinkegg bør brukes særlig raskt - i løpet av en dag eller to.
Hvordan du lagrer smør Smør innpakket i folie eller pergament, lagres i
kjøleskap fem til syv dager. Ghee er beholdt for
femten eller tjue dager.
Hvordan du lagrer olje Oljen oppbevart ved romtemperatur i mørke, godt
lukket beholder for flere måneder i kulden - til år.
Lenge holdt matolje noen ganger blir en ubehagelig lukt og
smaken. En slik olje i dietten er ikke anbefalt.
Hvordan du lagrer friske grønnsaker Friske grønnsaker er best oppbevares på et kjølig sted med fuktighet
85-90% (ideelle - kjeller i kulda - isolert balkong). Butikk
grønnsaker uten tilgang til lys. Dette er spesielt viktig for poteter, så vel som i
lite lys den produserer et giftstoff solanine, som gir
Knoller grønn farge. Disse knollene i kosten er farlig å bruke. Gulrøtter,
rødbeter og persille røtter for langtidslagring er godt plassert i lett fuktig
sand.
Hvordan du lagrer frukt og bær Frukt lagret på omtrent de samme vilkår som grønnsaker. I det lange
lagring bør velges mål og infeksjons resultater. Mange bær
(Cranberry, molte, blåbær, tyttebær) er godt bevart frosset.
Og de skal ikke tines like før bruk.
Hvordan du lagrer bulkprodukter Bulkprodukter (korn, mel) er lagret ved romtemperatur
tett forseglet glass- eller metallbokser. Periodisk gjennomgå disse produktene
i form vises i disse skadedyr. Form av å holde de fleste frokostblandinger er
være svært lang - opp til flere måneder. Havregryn, spesielt "Hercules"
dette flertallet ikke gjelder. På grunn av den høye andelen av fett (6%)
som raskt oksidert, blir produktet en dårlig smak.
Hvordan du lagrer brød Brød best bevarte i spesiell Breadbasket (emalje, tre)
hvor det kan bli frisk i to til tre dager. Breadbasket behov
periodisk ren for smuler og tørk klut fuktet med en prosent
løsning av eddik.
Hvordan å håndtere produkter Når matlagingen er svært viktig å følge de anbefalte spesialister
måter å håndtere ulike produkter. Det kan ikke bare forbedre
rettene, men også for å bevare dem viktig mat
substans.
Melk og melkeprodukter Melk tatt koke i en kjele, bedre ikke emaljert,
med en tykk bunn, som det brent melk. Pre pot
skylles med kaldt vann. Dersom melken blir brent, umiddelbart hell den i en annen
retter, og legger en klype salt og legg i en bolle med kaldt vann for å hjelpe
unngå ubehagelig smak. For at prosessen med kokende melken ikke er
flyktet, kan du bruke en spesiell enhet ("keeper") i form
emaljert eller porselen krus med forhøyet tut. Melk er ikke anbefalt å lagre i kobber, galvanisert
tinned og tinn fartøy. Meieri best å vaske i kaldt
vann og deretter varmt. Kjøtt og fjærfe Kjøttet tines langsomt ved romtemperatur
at utbeinet kjøtt juice sugd tilbake. Hvis du selv biff natrium pulver
Sennep, i morgen kokte hun raskere og vil smake bedre. Bedre å brenne fjærfe kadaver vil bidra til følgende:
rene slakte rester av fjær, og gni det obsushit kli eller mel,
å heve de gjenværende hår. Hvis du ved et uhell knust galleblæren, rist
forurensede skrotter plassere galle salt og skyll grundig med kaldt vann.
Fisk Å spare i ubehandlet fisk mer
mineraler, tine den i saltet vann (10 g salt per 1 liter
vann). Før matlaging fiskefileter fullt dens
Ikke tine, da dette kommer ut en masse juice og smaken forringes. Fisk med vekter trudnootdelyaemoy (abbor) lavere
i kokende vann i 15-20 sekunder. Ikke bli båret bort av denne prosessen også, så
som med vekten vil gå sammen med huden. Hvis du knust galleblæren forurenset
sted fisk trenger å gni salt og skyll i kaldt vann. Ødelegge når matlaging lukt havet
fisk (flyndre, torsk, kveite) vil legge til suppen agurk saltlake
(1/2 kopp til 1 liter vann). Når du tilbereder fisk er mindre deformert,
hvis huden gjør 2-3 hakk og tilberedt bare til de er møre oppførsel. Stek fisken i biter over svak varme
en liten mengde av saltet vann.
Egg Egg som er lagret ved en konstant temperatur på omtrent null
grader. I kraftige svingninger i temperatur oppstår suge luft og
muligens forskjellige mikrober inne i egget. Hvis du ikke holde egg i kjøleskapet, legg dem i en bolle
og helle salt. Til sprukket egg skall når matlaging er ikke
etterfulgt av tilsetning av salt i vannet. Hvis du koker et egg i kokende vann mye protein
Du vil firmaet og plomme vice versa - mykere. Med langsom matlaging
resultatet er det motsatte. For å bestemme friskhet av eggene, dypp dem i
saltet vann (20 g salt per 1 liter vann). Ferske egg vask og flyte krympet.
Fet mat Smør har smeltet i varmen, selv om
Oilers du slår klut dynket i salt vann. Vegetabilsk olje velstelt, hvis
flaske tilsett en klype fin salt. Grønnsaker Vissent og tørkede grønnsaker suge for noen
timer i kaldt vann, så vil det være lettere å rengjøre. Hvis du fant i kål caterpillar eller annen
skadedyr Kochan fall i saltet vann (50 g salt
1 liter vann) - alle dyr opp. Skyll kålen godt. Til poteter lett rengjøres, lavere
hans første sekundene i kokende vann, deretter kaldt vann oblyyte. Den samme fremgangsmåten kan utføres med tomat,
Hvis du trenger å fjerne huden. Hvis du ønsker å bli kvitt den bitre smaken
kål før du bruker det trekke i 2-3 minutter i
kokende vann. Rødkål blir mykere hvis det
hell over kokende vann før konsum. Rødbeter bør koke i vann, litt
syrnet med eddik, som bedre vil beholde sin farge. Når du tilbereder poteter i sine skinn vil være mindre
rozvaryuvatysya hvis vannet add agurk (kål) eller litt eddik saltlake. Blomkål vil være tastier hvis vann på
matlaging, tilsett litt melk (1/2 kopp per 2 liter vann).
Brød, bakverk, frokostblandinger Brød cherstvityme ikke så fort, hvis
et brød du sette et stykke epler, poteter og litt salt. Må ikke lagres sammen med rug og hvete brød, så
som hvitt brød lett absorbere lukten av svart. Til mel og gryn ikke bli en trygg havn for
skadedyr, sette dem i hvitløksfedd. Spise riktig og holde seg frisk!
I dag forestille seg livet uten jern umulig. Vi har blitt så krevende og kresen i teknologi, produsenter bare snuble over seg til kjøpere ta hensyn til deres produkt. Sortimentet linje med jern, presentert i butikkene er så stort at bare se på først forvirret og meninger. Hvor å lede valget av jern? Hvilke alternativer som er spesielt viktig og nødvendig? Prøv å svare på disse spørsmålene.
Brand Velg strykejern av merkevaren som du eller vennene dine har møtt før, og du var fornøyd med det. Hva er mer kjent varemerke, produktet tryggere. Produsenter vil ikke flekker sitt rykte ved å tilby lave kvalitetsprodukter på markedet. Brand bestemmer situasjonen garanti og post garanti tjeneste - det er antall servicesentre og kvaliteten på tjenesten. På den annen side, må du forstå at kjente merkevare produserer en dyrere prisklassen enn den lite kjente merkevare. Vurdere dine økonomiske evner og stopper på Helst verdi for pengene.
Strøm strykejern Strøm jern påvirker oppvarmingstiden og temperaturen eneste damp slag. Strykejern er følgende klassifisering:
tynn jern;
jern med en gjennomsnittlig makt;
jern med høy effekt. Optimale kraft strykejern - 1600 watt. Generelt er disse figurene varierer 1200-2400 watt watt. Valget av egnet kapasitet kan gjøres, basert på mengden av jern. Jo høyere arbeidsmengda sterkere behov jern. Kraftig jern beste othlazhyvaet mye yzmyatoe klær uten å omgå de enkelte avsidesliggende steder.
Sålen God og såle, som lett glir over materialet. Friksjon med stoffet bør være minimal, og temperatur såler bør fordeles over arbeidsflaten. Sålene skal være sterk og nøye påvirke slitasje. Enkeltperson strykejern har følgende kvalifikasjoner:
Aluminium sålen. Jern med sålen har en høy varmeledningsevne og attraktiv pris, men også bærer et antall skjulte feil. Veldig snart etter starten av driften av strykejernet på overflaten kan bli ripete. Og det er ikke det verste! Fra dette jernet kan lide dine favoritt ting (etter stryke glans kan forbli i vev). Produsenter hevder at de var i stand til å takle de nevnte risikoer gjennom varmebehandling såle og tilby kundene et alternativ - anodisert aluminium.
Såle laget av rustfritt stål. Dette belegg er mer stabilt og effektivt, så populære hos forbrukerne. Noen av produsentene å feste sålen spesiell pulverlakkering med safirer. Dette gir styrke og jern gjør at den lett glir på vev.
Den eneste av komposittmaterialer. Denne versjonen dukket opp på markedet nylig. Ofte finner vi aluminium sålen med stål skall. Noen ganger lagt nikkel, brukte emalje og så videre. D. Alt dette gjør det mulig å forbedre individuelle prestasjons strykejern, som bestemmer kvaliteten på hans arbeid.
Metal-såle. Jern med sålen er ikke veldig dyrt, ser moderne og aller viktigst - en høy kvalitet stryking og imponerende lysbilde. Men du forstår at vi ikke kan klare seg uten sine ulemper. Denne sålen er svært skjør. Noen, selv de mest mindre riper kan permanent ødelegge jern gjennom keramisk belegg delaminering. Temperaturregimer jern I dette tilfelle som varmer temperaturen sålen. Juster modus ved hjelp av glidebryteren plassert på kroppen. Det er en spesiell divisjon og noen tips om hva slags materiale kan være jern ved en valgt temperatur. En god indikator på jern - jern når den er i stand til å være i den ønskede temperatur under hele perioden av stryking. Spesielt denne bemerkning er viktig for syntetiske stoffer.
Cord Iron Den optimale lengde på ledningen - to meter. Det vil unngå ekstra skjøteledninger. Nå produsert modeller med ball vedlegg er nødvendig for å ikke peretyralsya ledningen på bunnen. Oppmerksom på ledningene i slire av materialet. Hvis den varme sålen kommer i kontakt med en ledning, vil det ikke føre ned jern.
Vekt strykejern I butikken, ta jern i hånden. Føler deg komfortabel med deg, kommer på vekt. Oppmerksom altfor lett jern stryking komplisere store ting vanskelig - vil trøtthet hendene. Den optimale vekt jern regnes 13-15 kg.
Sikkerhets strykejern Hver av oss kan glemme det travelt med å slå av jern. Den sikreste jern er en som har en automatisk nedstengning. Den skyter når jern vil være en lang tid uten å flytte.
Beskyttelse mot skala Moderne utstyrt med spesielle jernstenger og bånd for å beskytte mot plakk sedimentering i vanntanken. Etter reglene i drift må endres med jevne mellomrom, og enkelte modeller har bare utsette mekanisk behandling. Hvis du valgte jernet følgende elementer er ikke gitt, da må du bruke filtrert eller kokt vann.
Protykrapelna system Denne funksjonen er også svært nyttig. Dersom du stryker ved lave temperaturer, risikerer du forlater flekker på tekstiler og flekker. Dette kan skje hvis ikke sluppet damp og vann siver gjennom hullene såle. For å unngå slike problemer er enkel - velg fra en jern protykrapelnoyu system.
Har heteslag og sprøyting Disse funksjonene hjelper deg effektivt glatte over tingene mynte. Vær særlig oppmerksom på paropodachu. Det kan være enten vertikalt eller horisontalt. En annen veldig praktisk modell med en spiss nese. Med den kan du enkelt nå de mest avsidesliggende steder, uten å ignorere enten en millimeter klær.
Ta ditt valg, behandle kjøpet seriøst vurdere alle "proffene" og "cons", mens lange jern vil glede deg med sin fantastiske arbeidet, og prosessen med stryking omgjort til hyggelig opplevelse.
