Kake "Count ruinene" trinnvis fotoretsept
 Til å begynne kjøkken eksperimenter og lage kake "Count ruinene" på en ny måte. Bunnen av kaken med marengs vilje, ruiner baller - profiteroles. Krem hensiktsmessig å lage marengs, og profytrolyam - vaniljesaus. Du kan dekorere den med sjokolade smuler og nøtter. Detaljert fotoretsept lese videre.

 Fotoretsept "Greven razvvalynы" - nødvendige ingredienser


 Kake med proteiner:


  •  proteiner - 3stk.

  •  melis - 175 g

  •  maismel -. 1 time l.

  •  nøtter - 50 g (hakket)

  •  vaniljesukker -. 1 time l.

  •  Sitronsyre -. 1 time l.

  •  Deig til profiteroles:


  •  vann - en kopp

  •  smør - 100g

  •  hvetemel - 130g

  •  Egg - 4 stk.

  •  salt -. 1/4 h l.

  •  For vaniljesaus:


  •  varm melk - 500 ml

  •  sukker (sand) - 200 g

  •  kjølt plommer - 4 stk.

  •  mel (siktet) - 50 g

  •  vanilje - 1 g

  •  For shortcrust:


  •  sjokoladebiter og nøtter (peanøtter, valnøtter, cashewnøtter)

  •  Utarbeidelse av bilde


  •  Først bake en kake grunnlaget for en ny «Greven ruinene." Korzh være med marengs. Fra egg trenger vi bare proteiner. Skille dem, som alltid prøver å ikke treffe eggeplommene i en bolle. Komme slå ned sakte i begynnelsen, deretter øke hastigheten. Gradvis legge i maismel, sitronsyre, vanillin. Det bør komme ut briljant glatt masse. Tilsett forsiktig nøtter her. Ha deigen i kornetik eller kulinariske sprøyte.
    Kake "Count ruinene" trinnvis fotoretsept

  •  Vi tok ut et brev dekk, sette den på bakepapir og klem proteinmasse i form av runde kaker. Utenfor kan du dekorere rosene, de vil komme, hvis vi tar den riktige dyse kit med kornetik. Oven vi varmet forhånd. Stek ved 150 grader i 10 minutter, og deretter redusere varmen til 140 og holde kaken i ovnen i 30-40 minutter (tørket).
    Kake "Count ruinene" trinnvis fotoretsept

  •  Kom profiteroles. Helte et glass vann i en kjele, tilsett salt, sette bitene av smør. Alle ta til kokende fjern fra varmen. Umiddelbart begynne å kna mel og hell. Gjør det fort. Igjen satt på brannen, dovaryuyte, kjølig og legge egg på shtutsi. Rør godt.
    Kake "Count ruinene" trinnvis fotoretsept

  •  Bake små baller, som snart vil bli en del av vår kake "Count ruinene." På et stykke papir sette de små porsjoner av deigen (en halv tomme i diameter). Sett i ovnen. Brann - 200 grader, stek lys zarum'yanyuvannya, ca 20-30 minutter.
    Kake "Count ruinene" trinnvis fotoretsept

  •  Klargjør vaniljesaus (klassisk). Først koke melken. Eggeplommer med sukker og vanilje, slo til glatt tilstand krem, kna melet her, fortynne med varm melk og brygget ved lav temperatur. Når massen tykner, sette kjølig. Da skal vi riste popyshnee.

  •  Alle komponentene er klare - komplett utarbeidelse av den opprinnelige "Count ruinene." Sett på en tallerken med marengs kake, smøre et lag med krem, deretter ordne profiteroles, ofte flytter sin søte vaniljesaus vekt. Dekorere overflaten smuler av sjokolade og nøtter.

  •  Som alltid gir vi kaken stå og suge i kjølig. Vi håper at vår inkrementell fotoretsept "Greven ruinene" bidratt til å skape en deilig dessert.
    Kake "Count ruinene" trinnvis fotoretsept
     Prøv en av alle typer oppskrifter kake "Count ruinene." Vi bruker ikke veldig komplisert oppskrift: to typer krem ​​lag kjeks base og marengs til toppen. Halvparten vil gå til mørk sjokolade kunstnerisk utsmykning.
    Telle ruiner oppskrift med bilder

     Bunnen av kaken - svamp kaker.

     Kake "Count ruinene" trinnvis oppskrift


     Nødvendige ingrediensene

     For kaken:


  •  testis - 5.

  •  sukker - 180 g

  •  hvetemel - 180 g

  •  soda - 1 time l..

  •  mørk sjokolade - 1/2 flis (dekorasjon for "ruinene")

  •  For marengsen:


  •  egg - 3stk. (Kun proteiner)

  •  sukker (pulverisert) - 140 g

  •  salt - en klype

  •  Krem med kondensert melk:


  •  kokt kondensert melk - 1/2 banker

  •  kondensert melk (ikke kokt) - 1/2 banker

  •  smør - 200g

  •  For kremen av proteiner:


  •  proteiner fra egg - 2 stk.

  •  sukker (pulverisert) - 70 g

  •  valnøtter, peanøtter - 1/2 kopp

  •  Forberedelse
  •  Begynn å lage søte mirakel kake "Count ruinene" av baking av kaker. Forberede deigen. Kjølte mix egg med et glass av sukker og rør. Gradvis legge sand til proteiner var ikke alvorlig, og frodig krem ​​ut. Nå slukke brus med eddik eller sitronsaft sammen mel forsiktig begynne å legge til den piskede eggehviter. Bland godt og hell røren i forberedt form, dekket med papir.
    Telle ruiner oppskrift med bilder

  •  Sett deigen i form av ovnen. Vi har tatt det på forhånd og varmes opp til 180-200 grader. Stek i ca en halv time. Avkjølte kaken kuttet og får to like deler, to kaker for vår kake "Count ruinene."

  •  Nå gjør marengs. Oppskriften er som følger: forsiktig skille proteiner (kreves kjølt) fra plommer (ikke glem å kaste i proteiner salt, litt til bedre vzbyvalys). Komme slo ned ved hjelp av en mikser på middels hastighet, deretter bringe hastigheten til det maksimale. Gradvis legge melis. Hvis vi gjør det riktig, bør få en tykk holdbar skum.
    Telle ruiner oppskrift med bilder

  •  Får bake marengs-marengs. Zastelem stekeplate med bakepapir, for å begynne å lære ham en teskje porsjoner protein nivåer. Nå denne skjønnheten sende i en ovn temperatur på 100 grader velger. Ovnen pre prohreem. Bakt marengs omtrent en time.

  •  Mens komponentene i «Greven ruinene av" cool, vil gjøre kremen av proteiner. Ta kjølt egg, skille hvite uten å skade eggeplommene, begynne å kjerne med melis. Vel vzobem fløte og tilsett nøtter til det. Hogge dem i en blender eller razmelem.

  •  Nå kom begynnelsen av neste fylling med kondensert melk. Maslechko polezhalo kjøkkenet og razmyahchylos. Vedlegge den til kokt kondensert melk og begynne å kjerne. Mens visping tilsett kokt kondensert melk og ikke fortsette til du kommer ut fluffy masse.
    Telle ruiner oppskrift med bilder

  •  Kake oppskrift "Count ruinene" nesten alt gjort, gå videre til siste del. Smører en av kaker med krem ​​kondensert melk, satte den på den andre kake og smøre med samme fylling sakte. Bezeshky dukkert i krem ​​med proteiner og bygger dem «Greven ruinene." Restene av krem ​​belagt fikk bitter og smeltet sjokolade over gjør "ruiner" mønstre.

  •  Nå fjerner de kalde forfriskninger og hold "Count ruinene" der 3-4 timer. Deretter presenterer vi tabellen gjester.  
     En veldig enkel oppskrift unsweetened bakervarer i en hast. Resultatet er sikker på å bli verdsatt, som særlig barn.
    Ost Sticks Gourmet

     Bilde av Pauline Lazarus for en solid porsjon pinner krever følgende:
  •  Ost - 250 gram (hvis for salt, den pre-dynket i vann i noen timer);

  •  ost - 100 gram;

  •  mel - fasettert glass;

  •  egg (to middels størrelse);

  •  bakepulver - en klemme.

  •  Men denne oppskriften.
  •  For å forberede deigen, du ost mos med en gaffel (du kan passere gjennom en sil), rist ost, pisket egg og bland. Sile mel med bakepulver sammen og hell i egget-ost blanding. Deigen skal bli myk og elastisk.

  •  Deigen blir rullet inn i en sjikttykkelse på ca. 05-07 cm Det skal skjæres i strimler av middels lengde, som hver vri og satt på linjert papir og lett oljet bakeplate.

  •  Sticks er bakt på 200 grader i 20 minutter.

  •  Det er det! Og varm, rykende varm og kjølt dem er like gode.  




    Яндекс.Метрика