Hva sender til middag som et andre måltid? Selvfølgelig, hamburgere, elsker dem alle: voksne og barn. Men hvordan å lage deilig, deilig, næringsrik og sunn burgere?

 Hvordan kan du gjøre?

 Alle vet at matlaging kjøttboller hakket brukt. Men det kan være annerledes. Ja, mange foretrekker å bruke som den viktigste ingrediensen oksefilet. Men kjøttet kan være forskjellig. For eksempel biff nyttig. En mer saftig og svinekjøtt fett.

 Tyrkia - en lav-kalori diett alternativet. Noen foretrekker lam biffstykker. Og du kan blande kjøtt, det gir en spesiell smak og perfekt kombinasjon av egenskaper som saftighet, fett, smak og tekstur.

 Men kjøtt - er ikke det eneste alternativet. For å forberede denne retten kan du bruke biprodukter. For eksempel, er leveren som en liten, men alle spiser lever kjøttboller med glede.
 Et annet alternativ - en fisk. Fiske koteletter nyttige og tiltalende, de har en uvanlig smak og tillate å nyte fisk og dermed glemme en slik ordensforstyrrelser som bein (velg elsker dem alle).
 Og spesielt for kreativ matlaging husmor kotletok bruke andre ingredienser som grønnsaker. Forresten, det viser seg deilig og enkel rett. Generelt viser fantasi og lage din egen unike oppskrift.

 Hvordan å lage mat?

 Når det gjelder fremgangsmåten for fremstilling, er det flere muligheter.

 Tradisjonelt koteletter stekt. Men vi vet alle at stekt mat er neppe nyttig kosttilskudd og spesielt fordi under baking ut skadelige kreftfremkallende. Så det er bedre å velge en annen vei.

 Hakket er det mulig å bake i ovnen. Rett ut ikke mindre velsmakende, bortsett fra at det vil være nyttig til tider. Og i ovnen kan slå ingenting.

 Alle som noensinne har satt på en diett vet at den mest nyttige måten å kosthold og varmebehandling - er dampende. I dette tilfellet er den lagrede maksimale antall nyttige egenskaper. Og smaken er også utmerket.

 Men moderne husmor nyte et bredt utvalg av de nyeste enhetene. Ja, noen koker kjøttboller i multyvartsi velge en modus. Det er lett og deilig!

 Hvordan du gjør?

 Som du kan lage deilige og sunne burgere med kjøttdeig eller annen ingrediens? Oppskrifter er så mange. Vi tilbyr noen av de mest populære.

 Chicken Kiev

 Oppskrift Kylling Kiev er ikke så vanskelig som mange tror. Her er ingrediensene du trenger:

 500-700 gram kylling;

 150 gram smør;

 1 ss melk;

 Vegetabilsk olje (når matlaging burgere vil bli helt oppslukt i det, så det ville ta ganske mye);

 dill;

 brødsmuler;

 50-70 gram mel;

 2 kylling egg;

 salt etter smak.

 Komme til å forberede:

 Først må du forberede kylling. Kutte det opp i små biter tykkelse på omtrent 1-15 inches, en bredde på omtrent 7,10 cm og en lengde lik 13 til 15 centimeter. Nå hver brikke litt vidbyyte. For å unngå forurensning, før hamring kjøttet, dekk med plastfolie.

 Nå forbereder fyllet. For å gjøre dette, ta smør. Det bør mykes, så ta det ut av kjøleskapet og litt ventetid.

 Dill vaske og fint hugge ned.

 Tilsett hakket persille smør, bland alt godt. Best å sette den endelige blandingen for mat vikle og pakk det å få en slags pølse. Fjern denne pølse i fryseren i 10-15 minutter.

 Mens smør kjøler, forberede seg på en mye panering. For å gjøre dette, forberede tre forskjellige boller eller plater. En Dryss mel på et annet sted brødrasp og den tredje pause egg, bland dem med melk og salt og et godt skudd ned gaffel.

 Fjerne oljen. Det er litt zamorozylosya og vil lett skjære, så kutte den opp i flere stykker (antall lik antallet av stykker av kylling).

 Ta en skive, plasser den i midten stykker av fileten. Pakk filetene, forming karbonader. Bare gå videre med resten av fileten og smør.

 Til burgere ikke falle fra hverandre, bør de bli satt på 15-30 minutter i fryseren.

 I mellomtiden begynner matolje. For å gjøre dette, ta en gryte, hell olje inn i det (det bør være fullt dekke koteletter, så ikke angre på det).

 Fjern koteletter og starte sitt brød. For dette første kastet kotelett i mel, deretter dyppe den i eggedosisen, dukkert i brødsmuler, deretter dyppe i egg og deretter i strøkavring lavere.

 Hvis oljen er allerede kokende, begynne å lage mat. Dip koteletter i pannen. At de prosmazhatsya jevnt olje bør dekke dem helt.

 Svi kotelettene 3-4 minutter på hver side, som var elsket av mange rouge skorpe.

 Deretter fjerner kjøttboller ved hjelp av en hullsleiv og flytte dem til stekeplate eller kakeform, sende i en ovn forvarmet til 180 grader i 10-15 minutter.

 Saftige og deilige kaker er klar.

 Hvis du ikke ønsker å bruke en dyp fett, kan du legge inn en annen. Bare steke karbonader i pannen i nok olje, deretter bringe til beredskap i ovnen.
 Å spise burgere var komfortable, kan du bruke kyllinglår. For å gjøre dette delvis adskilt fra brystbeinet slik at det tett for å beholde den, men det var praktisk å pakke fyllet.

 Hakket kylling og epler

 Hvis du ønsker å lage deilige diett kylling koteletter med epler, forberede følgende ingredienser:

 2 kyllingbryst;

 1 bunt persille;

 1 løk;

 1 eple;

 En gulrot;

 1 bunt koriander;

 1 ts malt ingefær (eller 1-2 ss friske);

 1 egg;

 salt etter smak.

 Så la oss starte:

 Til å begynne, forberede alle ingrediensene til fyllet. Kylling skåret i stykker.

 Epler skrelles, fjerne dem fra kjernen, kuttet i små biter.

 Løk rene fra skall, skåret i mellom skiver.

 Filet, epler og løk benyttet i en kjøttkvern, blender eller food prosessor, slipe staten stuffing.

 Fint hugge ned koriander og persille, tilsett resten av ingrediensene.

 Drepe kjøttdeig egg, tilsett salt og malt ingefær. Hvis fersk ingefær, pre gni den på rist.

 Bland alt grundig.

 Fjern stuffing i kjøleskapet i en halv time, til ham det lettere å danne karbonader.

 Komme formasjon. For enkelhets skyld kan du fukter hendene (mens stuffing ikke vil holde seg til dem).

 Vi vil bake kjøttboller i ovnen, så forbered en kakeform, smøre bunnen av olje, slik at ingenting blir brent.

 Kringkasting dannet karbonader, forlater tilstrekkelig mellomrom mellom dem (ca. centimeter).

 Send skjemaet i ovnen, pre rozihrivshy det til 180 grader.

 Matlaging Tiden kan variere fra 30 til 40 minutter, avhengig av ovnen.

 Ferdig!

 Forresten, hvis du foretrekker januar koteletter, filet det bør ikke bli knust i en kjøttkvern, og finhakk spesiell kniv. Andre ingredienser kan også bli hakket. Men i dette tilfelle er det bedre å legge ett egg og to andre sammensetningen er ikke ensartet, noe som kompliserer prosessen med å danne kjøttboller.

 Velge den beste oppskriften og raduyte selv og hushold!  

 Oppskrift på suppe-fo vi lært fra georgierne. De kom opp med denne solid tallerken og navarystoe. Lære å lage suppe fo, kan du overraske din kjære denne georgisk mat. Suppe fo på den klassiske oppskriften brygget fra okse. Også, la han til saus av tørkede plommer (tklapi). Selvfølgelig, ikke alle moderne husmødre har for hånden slike påfyll. Erstatte det kan tkemali saus eller granateple juice.

 Hva mer trenger du å sette inn mat? Oppskrift inneholder ris, løk, krydder, hvitløk. I tillegg er noen kokker foretrekker å legge friske tomater. Svært velsmakende dryss den ferdige retten koriander eller andre urter.
 Å forberede suppe fo ikke nødvendigvis ta biff. Selv i Eastern og Western Georgia oppskrifter forskjellig. Hver kokk er frastøtt av sine kulinariske preferanser. For eksempel, i dag vil vi snakke om hvordan du koker suppe fo kylling.

 Suppe mat: kylling oppskrift

 Nedenfor er en trinnvis guide til hvordan du koker suppe med kylling fo. Dette er en diett versjon av den klassiske versjonen. Denne velduftende og velsmakende rett er sikker på å imponere dine familiemedlemmer. Denne uvanlige og pikant suppe kan bli en av dine måltider krone!
 Obligatoriske ingredienser:

 noen av kylling

 løk - 2 stk

 mel - 40 g

 tkemali - Artikkel 05 (kan erstatte 3 modne tomater)

 skrelles valnøtter - 200 g

 Hvitløk - 3 fedd

 humle-suneli -. 1 time l.

 bakken cloves

 koriander eller persille

 cayenne, til allehånde (erter) og sort pepper smak

 safran

 brev laurbær - 1 stk

 Metode:

 Hell over i pannen i minst 2-25 liter vann, legg kyllingen og stek til den er myk. Vil plukke opp olje i en egen bolle.

 Finhakk løken og legg den i en bolle med kjøttkraft fett lite potomyty. Deretter satt tilbake kjøttstykkene, cover og la det småkoke i ca 10-15 minutter under omrøring. Dryss mel på en tallerken og holde en annen 5-7 minutter.

 Hell buljongen til kylling og løk, kok i 10 minutter. Deretter legger plomme saus. Hvis du bruker tomater, så kanskje de bør lage mat og male. La koke i 5 minutter. På denne tiden, tak nøtter, hvitløk, pepper og krydder og legg til de grunnleggende ingrediensene. Smak til med salt og la småkoke i ytterligere 10 minutter.

 Serveres varm, drysset med urter tidligere. Nå som du vet hvordan du koker suppe fo i georgisk. Bon appetit!

 Råd

 Her er noen tips om hvordan du koker suppe mat:

 ikke overdriv med bruk av pepper. De bør gi smaken retter, for ikke å legge for bitter smak;

 er det viktig å nøye håndtere koriander. Noen mennesker den ikke liker grønt på grunn av svært spesifikke smak. Hvis du aldri har spist koriander, så prøv det tidligere separat uten å legge bare en bolle med suppe;

 ikke overse den rekkefølgen legge produkter. Dette er en viktig nyanse, uten noe som det vil forberede innfødt georgisk mat. Men forsøket - det er alltid bra. Kanskje i prosessen vil du forstå hvordan du koker suppe fo den mest passende for deg.

 Den viktigste regelen - en kokk med sjel. Det er ingen tvil om at mat tilberedt med kjærlighet, må være i stand til å ære!