Cupcake navn bokstavelig oversettes som "kakeform" i engelsktalende land er det vanligvis servert på feiringen av fødselen, bryllup og andre feiringer. Det er liten og er beregnet for å brukes av en person. Kommer Cupcake vanligvis i ovnen på en tynn pergament papir eller i spesielle former for baking.
Fra vanlige cupcakes dem annerledes er at de er topp dekorert med ulike elementer av godterier, sjokolade glasur og andre. Dessuten kan deigen tilsettes forskjellige bær, nøtter, rosiner, kokos eller sjokoladebiter. I dag presenterer vi deg flere typer godterier dekorasjoner for dette dessert.
Cheese Cream Cupcake
Obligatoriske ingredienser:
melk - 20 gram.
Kondensert melk - 4. l.
Ost - 100 gram.
Forberedelse:
Alle komponenter skal blandes i en dyp skål, ved hjelp av en mikser eller blender;
lagt ut på et stort fat Cupcake og kjøles ned med kringle bag eller sprøyte, påfør forsiktig kremost på overflaten;
skal stå klar til dessert, dette stedet den i kjøleskapet i flere timer.
Før servering Cupcake kan være dekorert med sjokolade spon.
Kremet Cream Cupcake
Alle komponenter må være ved romtemperatur.
Obligatoriske ingredienser:
smør (fettinnhold på ikke mindre enn 82%) - 100 gr.
melis - 15. århundre.
fløte - 2 ss. l.
vaniljesukker -. 1/2 h l.
Metode:
mykt smør kjerne er nødvendig til blanderen til den blir hvit. Sile melis for å fjerne klumper og bland med pisket smør;
deretter legge dem til krem og vaniljesukker;
fortsette å churn blandingen med en mikser før den får konsistens vi trenger luft smør krem Cupcake.
Om ønskelig, kan det gi noen skygge ved hjelp av tørr konditorfarge. Legg sirup anbefales ikke, ettersom de vil endre strukturen av kremen, kan det rassloytsya eller lekke. Dette satte en velsmakende dekorasjon hjelp kringle bag eller sprøyte bare avkjølt Cupcake.
Når klar desserter er plassert i kjøleskapet over natten.
Farge Cream Cupcake
Obligatoriske ingredienser:
ost kremost - 340 gr.
pulverisert sukker - 100 gram.
smør - 100 gram.
vaniljesukker - 2 timer l..
Hovedvilkåret i utarbeidelsen av denne kremen er at kremost skal være kaldt og mykt smør.
Metode:
må passere alle komponentene i en bolle og bland godt ved hjelp av en mikser;
å legge til farge, vil vi bruke bringebær. Det spiller ingen rolle om det er frosset eller ikke. Knust bær blender, hvis du ønsker å fjerne beinet, noe som resulterer puré kan gni gjennom en sil;
Bland krem med fruktpuré Cupcake og brukes på kaker. Han holder meget god form, og kan også brukes til å dekorere kaker og vafler.
Det ferdige produktet lagres i kjøleskap i 4-5 dager. I løpet av denne tiden, gjorde han ikke mister sin smak og struktur.