Matlaging bokhvete, tilsynelatende en av de mest vanlige kokeoppgaver - tilsatt vann posolyv, og vente til kokt. Men en eller annen måte, i noen husmødre går smuldrete bokhvete vann eller melk, og andre uappetittlig rot hele tiden går. I dag har vi dele med deg oppskrifter for matlaging deilig bokhvete, som kan være en god siderett eller parabol helt uavhengig.
Forbered deilig bokhvete
Det er kjent at varmebehandling "dreper" ikke bare bakterier, men også næringsstoffene i næringsmiddelblanding. Å rote førte deg og din familie maksimal nytte, spise den rå! Mer presist, ikke kokt. Tar over, skyll korn, deretter fylle dem med vann. Hvis du foretrekker mager grøt, deretter oppløse salt i kokende vann, hell den nødvendige mengden, cover og la over natten. Den samme regelen gjelder for melk. For å gjøre en nyttig og velsmakende frokost, kvelds den varmes opp, fyll yadrytsyu, cover og la i morgen til en i beregningen av korn inn i 4 deler flytende.
Matlaging på vannet
Bokhvete skarp vann ut du bare hvis du følger disse reglene:
Ta forsiktig over og fjern den sorte umodne frø, småstein og små rusk. For å gjøre dette, ta en stor flat tallerken (fat pizza) og a la carte sortert korn. "Hnylytsi" og småstein kan få enda et dyrt merkede produkter, så ikke overse dette "gamle koner" metoden.
Skyll flere ganger under springen før det opphører å være overskyet, men fra korn vil ikke skrelle bort skall. Hell over i en dyp skål, skru på vannet og forsiktig gni hendene for å bli kvitt det maksimale antallet skall og skitt. Du vil bli overrasket over hvor skittent hun kan være!
Gløde tørke Teflon plate, eller enda bedre - en støpejern skillet. Hell det fuktige korn, tørr og lett stek under omrøring. Hvis du prokalyly korn kan være trygg på at du aldri vil bli sittende fast sammen neappetytnoho retter! Steke bør bare lette varianter.
Under matlaging sveller det til 2-3 ganger sin opprinnelige volum, så du må velge de riktige størrelse retter, men ikke for stor. Grøt "kjærlighet" undertrykkelse, men det bør ikke vyvalyuvatysya over bord. Snakker av panner. Cook bokhvete beste vann i det gamle Sovjet jern potten med en konveks bunn. Tykt metall og en spesiell form slik at korn jevnt varme opp på alle sider. Emaljert beholdere bør ikke bruke i det hele tatt. Hvis ingen pott hjemme, bruker andre neemalovanoyi tykk-ware.
Husk den gylne regel "for matlaging bokhvete på vannet - en av korn faller alltid to deler vann. Med melk er situasjonen noe annerledes, fordi denne regelen gjelder bare å forberede lean frokostblanding eller siderett. For lite fuktighet - mat pryhoryt eller dovarytsya for mye - få uappetittlig rot-saft (selv om noen foretrekker dette alternativet).
Ikke i noe tilfelle skal røre med en skje mens matlaging eller åpne døren! For de 15-20 minutter til kokt rett i en container dannet mikroklima, er hele plassen fylt med varm damp, og forberedt matvarer faktisk et par. Derfor åpner dekselet, og spesielt peremishavshy skje, ødelegge deg all den "magiske" og komme nearomatnыmy korn og klissete.
Generelt, er det nødvendig å lage mat bokhvete på lav varme, men hvis du ikke har tid eller veldig sulten, øke kraften brenner til maksimum når vil flom rumpe. Når koke, redusere til det laveste strøm og forbruker.
Når alt er klart, pakk i en pott gjort håndkle eller teppe i 20-30 minutter til frø riktig og lekket nastoyalysya duftende damp. Hvis tiden tillater det, bør du prøve å gjøre det - bokhvete vann kommer kongelig deilig og smakfull.
Koke riktig kan bare være en god sjåfør. Det kan kokes, filtrert eller avgjort. Å myke opp stive klorvann og lage grøt mer øm, hell korn og legge til en spiseskje smør.
Salt er ikke nødvendig å halen og væske. Før du helle korn oppløses i den nødvendige mengden klype salt.
Ved å følge disse enkle tipsene, vil du aldri lage deilig smuldrete bokhvete på vannet.
Hvordan å lage mat smuldrete
Prosessen med matlaging lean frokostblanding med melk er litt annerledes. Ja, du trenger en halv til to ganger mer. For kopp tørre yadrytsi trenger 3-4 kopper. Før du legger i grits, må det være litt varme og salt. Hvis du foretrekker det, kan du umiddelbart sette smør, melk bokhvete men allerede fått veldig søt og velsmakende. Meieri slurry er ikke anbefalt å blande med en skje og åpne lokket under matlagingen. Men hvis du ønsker å lage en flytende lunsj for barnet ditt, kan du helle litt mer melk og tilsett sukker.
Vi foreslår å bruke en enkel oppskrift på bokhvete melk.
Obligatoriske ingredienser:
yadrytsya - 1 kopp
melk - 3 kopper
Salt - en klype
vaniljesukker - klype
Metode:
Yadrytsyu byste, skyll under springen, sitte i et dørslag og antent i en tørr panne.
Hell i to liters gryte med tykk bunn.
Melk varmes opp i en egen beholder, tilsett salt og vaniljesukker. Ikke kok opp.
Hell grits, inkluderer den minste brann, dekk og kok i 15 minutter.
Når kornene er møre, kan du fylle med smør.
Bokhvete med kylling - det er lett, deilig og billig. Og best av alt, at så mange matlaging alternativer som kan glede deres elsket dem nesten hver dag, og de er alle forskjellige på sin egen måte og deilig!
Bokhvete kylling i ovnen
Somehow, alt som kommer ut av ovnen, viser det seg utrolig deilig med kylling og bokhvete er intet unntak! Unn din familie deilig middag, og vi vil hjelpe deg å gjøre det!
Obligatoriske ingredienser:
bokhvete - 2 kopper
Kylling kjøtt
rømme - 200 ml
durum ost - 150g
krydder
solsikkeolje
løk - 1 stk
Metode:
Forberede en ildfast form, pusse den med olje.
Gryn tar over, skyll under kaldt vann i et dørslag og frata sette i form, dele jevnt langs bunnen.
Løk ren, hogge fint og lå på toppen av et jevnt lag av bokhvete.
Kylling kan være alt: ben, lår eller bryst. Skjær i porsjoner stykker, tørk av salt og krydder og legg på toppen av det forrige laget. Krydder kan bruke noen av din smak (hopp-suneli, en blanding av paprika, krydder for fjørfe).
Helle innholdet i form av krem.
Koke vann (200 ml), oppløse den i en klype salt og forsiktig helle i en form.
Forvarm ovnen til 200 ° C, aktiverer toveis oppvarming og bake kylling med bokhvete ovn 50-60 minutter.
10-15 minutter før slutten av steke dryss med revet ost og slå den øvre varme å danne en deilig skorpe rødme.
Steke kjøtt innhentet på denne måten er utrolig søt, som buttery og smuldrete. Bønner gjennomvåt myk krem og kylling kjøttkraft, så de smaker veldig rik og merkelig. Slike maisgrøt oppnås når kokken bokhvete fylt kylling i ovnen. Hvis du ønsker å gjøre mer kost middag, hoppe over trinn med revet ost, selv forlate en slik gylden brun viskøs veldig vanskelig!
Bokhvete kylling i multyvartsi
Hvis du tilfeldigvis har i kjøkkenet ditt arsenal Trykkokere, kan bokhvete kylling være din krone parabolen. Steke det er lett og enkelt, og prosessen vil ikke ta mye tid. Den angitte antall ingredienser designet inn i fire deler.
Obligatoriske ingredienser:
kylling - 500 g
Bokhvete - 15 kopper
løk - 1 fedd
gulrøtter - 1 stk
Krydder (hopp-suneli, fjærfe krydder, pepper mix) - til smak
Hvitløk - 2 fedd
vann - 2 kopper
vårløk - 2 ss. l.
smør - 40g
Metode:
Fruktskall og finhakk. Gulrøtter kan skurre.
Still mode "Baking" eller "knekken" (avhengig av merke Trykkokere), hell i bollen smør og stek grønnsakene.
Kylling skåret i små biter og sende til grønnsakene. Yngel i samme modus i 15-20 minutter. I tillegg kan du bruke kyllingfilet innmat og kjøtt til bein. Slakteavfall måltid vil være mer smaksrik.
Hvitløk rist eller hogge med en kniv og legg til bollen med kjøtt.
Gryn ta, kaste sorte bønner, skylles under springen i et dørslag og benyttet i en bolle i løpet av kjøtt og grønnsaker.
I vann, oppløse salt, tilsett krydder og hell den i bokhvete. Dekk til og kok 50 minutter i "Bokhvete" eller "Pilaf".
Etter pipetonen, åpne lokket, sette et par biter av smør, nær multykastryulyu igjen og la stå i 15-20 minutter.
Tids- og temperaturbetingelsene kan variere fra modellutstyr. Serveres varm tallerken beste plentifully drysset med urter. Forbered sausen i en egen skål med friske tomater og hvitløk frynsete - et flott tillegg til smakfulle og sunne retter.
Bokhvete i en gryte med kylling
Hvis du ønsker å diversifisere din meny eller forberede noe spesielt, foreslår vi at du gjør bokhvete kylling potten gammel oppskrift. Denne retten går svært velsmakende og rik og kan tilfredsstille selv den mektigste appetitt!
Obligatoriske ingredienser:
bokhvete - 2 kopper
kylling - 600 g
løk - 1 stk
gulrøtter - 1 stk
Salt -. 1 ts l.
fjærfe krydder -. 1 time l.
Svart pepper (erter) - 6 stk
laurbærblad - 3 stk
Vann - 6 kopper
Disse komponentene er utformet i tre porsjoner.
Metode:
Kylling grundig vasket, kuttet i små biter, rulle i krydder og sette på en gryte.
Løk og gulrot skrelle og hogge. Løk - små biter, gulrot - tynne skiver eller terninger. Spre grønnsakene med potter, legging på toppen av kjøtt.
Gryn til å sortere, vaske, sitte i et dørslag og satt i potter.
Vann solsikke og jevnt hell i beholdere. Vannstanden bør ikke komme ut på kanten av potten om 15-2 cm.
Legg to erter pepper og ett laurbærblad.
Forvarm ovnen til 180 ° C og stek kyllingen med bokhvete gryte med lokket lukket i 30 minutter.
Når maisgrøt hovne opp, legge på en liten bit av smør, dekk med lokk og la stå i 10-15 minutter.
Serveres varm godbit med forsiktighet. Først plasserer du flat plate lunsj, og på det - potten. Det kan være akkurat der, eller sette inn en egen bolle, ikke brenner deg. Husk at slik mat kjøles veldig langsomt, slik at du kan lage mat for en halv time før måltider så hun nastoyalasya og podostыla. Svært velsmakende å spise bokhvete kylling "i kjøpmann" med frisk salat og grovbrød. Nøyaktig hundre år siden slavere middag etter en hard dag, og i dag er vi glade for å dele med dere denne gamle oppskriften!
